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27 / 3 / 2024
11:46

Claves para educar nuestro cerebro y cómo optimizarlo

El cerebro humano es una maravilla de la naturaleza, una red compleja de neuronas y conexiones que nos permite experimentar el mundo que nos rodea, procesar información, tomar decisiones y experimentar emociones. Sin embargo, al igual que un músculo, el cerebro también necesita ser ejercitado y nutrido para alcanzar su máximo potencial. Educar nuestro cerebro y optimizarlo es esencial para vivir una vida plena y satisfactoria.

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15 / 2 / 2024
15:05

Alimentos funcionales y superalimentos: todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita

En la búsqueda de una alimentación más saludable y consciente, cada vez más personas recurren a los alimentos funcionales y los superalimentos como una forma de mejorar su bienestar general y prevenir enfermedades. Estos alimentos, que van desde bayas exóticas hasta granos antiguos, han ganado popularidad gracias a sus supuestos beneficios para la salud y sus propiedades nutricionales excepcionales. En este artículo, exploraremos qué son realmente los alimentos funcionales y los superalimentos, sus beneficios potenciales, así como algunos mitos comunes que los rodean.

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14:55

Los 5 beneficios del kéfir: cómo tomar la bebida probiótica de moda

El kéfir, una bebida fermentada con una larga historia y numerosos beneficios para la salud, ha ganado popularidad en los últimos años debido a su perfil nutricional único y sus propiedades probióticas. Originario de las regiones del Cáucaso, el kéfir es conocido por su sabor ligeramente ácido y su textura cremosa, pero sus beneficios van mucho más allá de su delicioso sabor. En este artículo, exploraremos los beneficios y ventajas del kéfir, así como formas creativas de incorporarlo a tu dieta diaria.

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Cosas importantes que debes conocer si estás embarazada

¿Puede haber algo más emocionante en la vida de una persona que traer un bebé al mundo? El embarazo es, sin duda alguna, uno de los momentos más importantes en la vida de una mujer. De repente, tu vida se pone patas arriba, se te rompen todos los esquemas y ocurre una gran transformación que te revolucionará tanto por dentro como por fuera. Por ello, es muy importante estar bien informada de todo lo que ocurre en cada momento, para así tener las herramientas suficientes para abordarlo. Para empezar, hazte con un calendario de embarazo que te guíe en cada etapa, desde el principio hasta el final. Si eres de las que le gusta vivir la experiencia del embarazo al máximo, quédate leyendo un poquito más que lo que te vamos a contar te interesa y mucho. Allá vamos. Vivir de forma consciente cada momento de tu embarazo es posible, si sabes cómo El embarazo es una montaña rusa. Una auténtica revolución. Hay cosas que ocurren de repente, otras se dan de manera paulatina, pero generalmente suelen producir confusión y miedo a la incertidumbre. Eso si no cuentas con un calendario de embarazo, porque si ya te has hecho con uno no tienes que preocuparte porque vas a anticiparte a cada etapa diluyendo así miedos y vértigos innecesarios. Con un calendario de embarazo podrás hacer un seguimiento del proceso teniendo una visión clara del desarrollo del bebé y de los cambios que van ocurriendo en tu cuerpo. Además, podrás tener un mayor control de las citas médicas, que se suelen dar con bastante frecuencia. De esta forma no se te olvidará ninguna y podrás tener un registro de todas tus consultas. Una auténtica maravilla. El paraíso de la organización.

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18 / 1 / 2024
12:35

Ayuno intermitente durante la lactancia (¿es recomendable?)

¿Se puede hacer ayuno intermitente durante la lactancia? Si te preguntas cómo perder esos kilos de más durante la lactancia, un método popular es el ayuno, pero vamos a analizar qué le ocurre a tu cuerpo cuando eliges esta vía.Antes de entrar en materia, recuerda que es crucial no pasarse y restringir severamente tu ingesta de alimentos durante la lactancia. Hacerlo puede provocar deshidratación y desnutrición, lo que no es adecuado ni para ti ni para tu precioso pequeño. Así que, por favor, ¡cuidaos y seguid un plan básico de alimentación durante la lactancia!Hablemos ahora del ayuno moderado. Algunos estudios han descubierto que puede ofrecer algunos beneficios para la salud de las madres lactantes. Por ejemplo, uno de los estudios descubrió que el ayuno puede mejorar la sensibilidad a la insulina en las mujeres lactantes. ¿Sabes que la resistencia a la insulina puede ser un factor de riesgo de enfermedades crónicas? Ayunando moderadamente, puedes reducir ese riesgo.Otro estudio descubrió que el ayuno puede aumentar los niveles de la hormona del crecimiento humano, responsable del crecimiento muscular y de la quema de grasa. Así que si quieres ponerte en forma y quemar grasa, el ayuno también podría ayudarte en ese aspecto.¿Has oído hablar de la aplicación de ayuno Lasta? Es una herramienta fantástica que puede ayudarte a ayunar de forma saludable.¿Qué hace grande a Lasta? Te permite seguir tu progreso de pérdida de peso y planificar tu dieta en consecuencia. Además, ¡ofrecen un plan de comidas gratuito lleno de deliciosas recetas!¿Todas las madres que dan el pecho tienen la misma experiencia con la FI?El ayuno intermitente es un patrón alimentario flexible que gira en torno a periodos alternos de comer y ayunar. A diferencia de las dietas tradicionales que se centran en alimentos específicos, el ayuno intermitente hace hincapié en cuándo debes comer.Existen varios métodos de ayuno intermitente, cada uno de los cuales implica diferentes ciclos de comida y ayuno a lo largo del día o de la semana.Curiosamente, la mayoría de la gente ya ayuna involuntariamente mientras duerme. El ayuno intermitente consiste simplemente en prolongar ligeramente ese periodo de ayuno.Aunque el jurado aún no ha decidido si la IF es un método infalible, ¡algunas mujeres confían en ella!Curiosamente, las mujeres en periodo de lactancia han informado de que la IF puede ayudarlas a perder esos kilos de más de forma gradual y constante, sin afectar negativamente a su producción de leche. ¿No es intrigante?Sin embargo, no todas las mujeres lactantes tienen la misma experiencia con el ayuno intermitente. Algunas se sienten un poco más cansadas y de mal humor, y puede disminuir la producción de leche. Al fin y al cabo, ¡todos somos únicos!Así pues, esto es lo que hay: no existe una respuesta única en lo que respecta al ayuno intermitente y la lactancia. Es una cuestión de experimentación personal. Con ensayo y error, la mayoría de las mujeres pueden descubrir una rutina de ayuno intermitente que se adapte a sus necesidades y al bienestar de su precioso bebé.¿Cuáles son los efectos positivos del ayuno intermitente durante la lactancia?Sumerjámonos en algunos de los beneficios potenciales del ayuno intermitente que podrían hacer que tu viaje fuera aún más satisfactorio:Aumento de la producción de lecheUn estudio muestra que las mujeres que ayunaban 13 horas al día tenían niveles más altos de prolactina, la hormona responsable de la producción de leche. Así pues, ¡el ayuno intermitente podría aumentar potencialmente tu producción de leche!Más pérdida de peso sin esfuerzoSi quieres eliminar algunos kilos de más, el ayuno intermitente puede ser útil. Regula el apetito y favorece la quema de grasas, facilitando la pérdida de peso al tiempo que aporta nutrientes para ti y para tu bebé.Menor riesgo de padecer ciertas enfermedades¡He aquí una buena noticia! Puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las cardiopatías y el cáncer. Al incorporar el ayuno a tu rutina, estás tomando medidas proactivas para salvaguardar tu salud a largo plazo.Mayor claridad mentalMuchas madres han declarado sentirse mentalmente más despejadas y centradas después de aplicar el ayuno intermitente. Con todas las multitareas que realizas, tener esa agudeza mental adicional puede cambiar las reglas del juego.Protección contra la depresión pospartoEl ayuno intermitente durante la lactancia puede aumentar tus niveles de energía y tu estado de ánimo general, reduciendo el riesgo de depresión posparto. Es un bonito extra que te ayudará a sentirte lo mejor posible durante esta época tan particular.Lactancia y Ayuno Intermitente: Efectos sobre el bebéCuando esperas entre el anochecer y el amanecer para comer, puede que reduzcas tu ingesta de calorías, pero no te preocupes. No afectará a la cantidad de leche que produces. Tu cuerpo es increíblemente adaptable.Una vez que ha consumido la energía de tu última comida, empieza a recurrir a diferentes reservas de energía. Por ejemplo, tu cuerpo quema calorías del azúcar en sangre y convierte la grasa almacenada en azúcar en sangre para proporcionar energía hasta la siguiente comida.Hablemos ahora del contenido de tu leche. Aunque el ayuno puede provocar pequeños cambios en algunas vitaminas y micronutrientes, es importante recordar que estos cambios suelen ser mínimos. Por ejemplo, durante el ayuno, un estudio descubrió que disminuía la cantidad de zinc, magnesio y potasio de la leche materna.Sin embargo, estos cambios dependen principalmente de las reservas de nutrientes y energía de tu cuerpo. Las reservas de tu cuerpo se agotarán antes de que tu leche se vea afectada, por lo que tu bebé seguirá desarrollándose aunque se produzca un ligero descenso en los niveles de micronutrientes durante las horas de ayuno.Una forma de equilibrarlo es tomar batidos de proteínas de lactancia, porque contienen una buena cantidad de los nutrientes adicionales que necesitas al día. Lee aquí nuestra reseña completa sobre las mejores proteínas en polvo para la lactancia.Es poco probable que estos cambios afecten negativamente a tu bebé. Los bebés son pequeños seres adaptables, y están acostumbrados a que tu leche varíe ligeramente en función de lo que coman y de cuánto necesiten alimentarse. Así que seguirán creciendo y prosperando si les dejas mamar siempre que quieran.También es normal que los tipos de grasa de la leche materna varíen entre las madres e incluso dentro de la misma madre a lo largo del tiempo. Si tu dieta no te proporciona suficiente grasa, tu cuerpo recurrirá a sus reservas de grasa para garantizar que tu bebé reciba el alimento necesario.¿Cómo iniciar la lactancia y el ayuno intermitente sin estrés?Es más fácil de lo que crees personalizar el ayuno intermitente para adaptarlo a tus necesidades y a las de tu hijo. Permítenos compartir algunos consejos útiles para que empieces por el buen camino:En primer lugar, ponte en contacto con tu médico o asesor de lactancia y habla de tus planes. Te proporcionarán asesoramiento experto, garantizando tu seguridad y la de tu bebé a lo largo del ayuno intermitente.Elige un método de ayuno intermitente que se adapte a tu estilo de vida y a tus horarios. Con muchas opciones, puedes encontrar uno que se adapte perfectamente a tu rutina.

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8 / 1 / 2024
11:04

Comer sano después de Navidad: recomendaciones y recetas para toda la familia

Después de las festividades navideñas, es común que muchas personas se sientan motivadas a adoptar hábitos más saludables. El exceso de indulgencia en comidas copiosas y dulces durante las celebraciones puede dejar a nuestro cuerpo sintiéndose pesado y poco enérgico. Empezar el año con una alimentación equilibrada es una excelente manera de restablecer la salud y renovar la energía. En este artículo, exploraremos la importancia de adoptar una dieta saludable después de la Navidad y proporcionaremos algunas recetas rápidas y nutritivas para toda la familia.

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16 / 11 / 2023
13:39

Fatiga mental: cuando los despistes los causa tu menopausia

Ser mujer, estar en torno a los 50 años, atravesar la menopausia y descubrir síntomas con los que nunca habías lidiado, puede resultar desconcertante. Sobre todo toparte con uno de ellos: los reiterados despistes y la falta de concentración. ¿Qué hacer?Me contaba una amiga médico especializada en neurología que, haciendo unos cursos en un hospital americano, un grupo de neurólogos diagnosticó inicialmente por error Alzheimer a una mujer de 52 años que atravesaba la menopausia y presentaba signos muy evidentes de deterioro cognitivo. Tras meses de estudio y pruebas, y tras seguir una serie de tratamientos, entre ellos uno hormonal a base de estrógenos, los facultativos repararon en que su sintomatología mejoraba notablemente. El deterioro cognitivo de la paciente estaba al parecer vinculado a una reducción drástica de estrógenos, las hormonas cuya producción comienza a fluctuar y decaer durante los años previos a la menopausia. Estaban ante un caso agudo o muy marcado de niebla o fatiga mental, uno de los 89 síntomas asociados a menopausia y que puede confundir tanto a médicos como pacientes en sus inicios.

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6 / 9 / 2023
12:05

Paula Martín Clares: “Me declaro fan absoluto de la nutricosmética”

¿Quieres mejorar el aspecto y la salud de tu piel? Paula Martín Clares, graduada en Farmacia y Nutrición, nos descubre las necesidades nutricionales de cada tipo de piel, y qué alimentos contienen nutrientes clave para mejorar afecciones como el acné, la psoriasis, la dermatitis atópica, la celulitis o la caída de cabello, y también para revertir el envejecimiento de la piel.Creadora de la cuenta de Instagram @farmanutriconsejo, donde divulga sobre educación nutricional, dermofarmacia y cosmética, es también autora de La salud de tu piel está en lo que comes. Descubre el poder de la nutrición para sentirte joven por dentro y por fuera. Durante los últimos años ha escrito artículos para revistas como Vogue, Telva, Elle o Instyle, y actualmente trabaja en la industria cosmética.¿Cómo puede la nutrición mejorar nuestro aspecto físico y hacernos sentir más jóvenes? La piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo y el que menos cuidamos. Al final si tú no te estás alimentando bien y tienes pocas vitaminas y minerales, tu cuerpo es inteligente, y va a destinar lo poco que tiene al corazón, a los pulmones y otros órganos más vitales. No los va a destinar a la piel. Cuando tú tienes una muy buena alimentación y todos tus órganos vitales están en correcto funcionamiento, tu organismo ya destina esas vitaminas y esos minerales a cuidar esa piel para que aparezca radiante.¿Somos lo que comemos?Por supuesto, somos lo que comemos y la piel no solo es el reflejo de lo que nosotros estamos comiendo sino también de cómo nos encontramos por dentro y de nuestro estado de ánimo. Por eso muchas veces nos dicen: ¡qué mala cara tienes hoy!, porque al final eso se refleja en la cara y en el aspecto de nuestra piel. La piel es el espejo que muestra cómo nos sentimos, cómo nos encontramos y cómo estamos por dentro. La piel refleja cómo nos alimentamos y de ahí el gran dicho "somos lo que comemos". La alimentación tiene un gran impacto en el aspecto y la salud de nuestra piel. Una dieta equilibrada y rica en nutrientes es esencial para mantenerla saludable, radiante y evitar afecciones como la dermatitis atópica, la psoriasis, la rosácea y el acné. Hay nutrientes clave para la piel que incluyen vitamina C, E, A y proteínas y hay otros que debemos evitar, como el consumo excesivo de alcohol, cafeína, alimentos procesados y azúcares.¿Qué alimentos son los que frenan el envejecimiento de la piel?En las grandes ciudades, la contaminación afecta mucho a la piel y es responsable de la aparición de los radicales libres. Nuestra piel es el escudo que tenemos para frenar el impacto de esos radicales libres y hay que darle armas para luchar. ¿Cuáles van a ser esas armas que necesita la piel para defenderse? La piel no solo necesita cosmética, necesita nutrientes que lleguen a través de la alimentación. ¿Por dónde empezar? Pues por los antioxidantes. Los antioxidantes son los mejores aliados para luchar contra los radicales libres. ¿Qué lleva antioxidantes? Todos los alimentos que tienen color. El color significa vitaminas y antioxidantes. Tenemos que intentar darle color a ensaladas, guarniciones, platos de verdura y postres de frutas porque los antioxidantes nos van a ayudar mucho a frenar el envejecimiento.¿Qué es lo que debemos eliminar en la alimentación porque nos hace envejecer?Los alimentos implicados en el envejecimiento de la piel son todas las grasas saturadas, las grasas trans, los azúcares, las carnes rojas, los carbohidratos simples, , la sal, las salsas picantes, las bebidas carbonatadas y los fritos.¿Qué papel juega la hidratación en la apariencia juvenil y en la salud en general?La hidratación es fundamental para cuidar nuestra piel, y no solo nos va a ayudar la cosmética, sino también la alimentación. Tenemos que estar hidratados, porque una buena hidratación va a verse reflejada en nuestra piel. Y es el mejor consejo que os puedo dar si queréis empezar a cuidaros la piel. Para estar bien hidratados a largo del día debemos beber 2,5 litros de agua. Y ya os adelanto que ninguno lo llevamos a cabo. Yo misma, el año pasado en América me compré el típico bidón de 2,5 litros y nunca llegué a terminarlo en un día. Para llegar a los 2,5 litros de agua nos podemos ayudar de alimentos ricos en agua como la fruta. Otro consejo para hidratarse es consumir infusiones. También en verano se puede optar por consumir gazpacho o en invierno tomar sopas y verduras en las comidas y cenas. Hay que tener en cuenta que cuando tenemos sed ya estamos deshidratados. Nunca debemos esperar a tener la sensación de tener sed. La cosmética hidratante es un complemento, sobre todo la que es rica en ácido hialurónico, pero no resulta útil si no estamos bien hidratados por dentro.Otro de los temas más buscados es el tema del acné. ¿Nos podrías dar algunos consejos para tratar el acné en adolescentes? El acné es una de las patologías más comunes y que más ven los dermatólogos. La contaminación y el frenético ritmo de vida está haciendo que el acné no solo aparezca en gente joven sino que se está viendo también en adultos. Lo más importante para prevenir el acné es evitar todos aquellos alimentos que producen inflamación, ya que el acné es una patología inflamatoria. Para una piel acnéica la dieta debe ser antiinflamatoria y para ello la dieta mediterránea es perfecta.¿Qué alimentos nos inflaman y perjudican a una piel acnéica? El alcohol es de los alimentos que más inflama, junto con las bebidas azucaradas, el azúcar, todas las harinas refinadas y las salsas picantes, que provocan un pico de inflamación y ardor al momento. Debemos evitar todos aquellos alimentos que vayan a provocar una inflamación.Y ¿qué pasa con el chocolate?No es el chocolate el que provoca ese brote de acné. El chocolate tiene un montón de propiedades buenas. El cacao es uno de los 30 alimentos que considero más "farmanutris", más saludables, porque el cacao es perfecto para la salud. Entonces, ¿qué es lo que me está provocando ese brote de acné al consumir chocolate? El azúcar y la leche que lleva este chocolate, es decir, todos aquellos componentes que lleva el chocolate de forma añadida. Por tanto, hay que comprar chocolate del 80% o del 70% de cacao ya que es muy beneficioso para la salud.¿Cómo podemos mantener ese bronceado que tanto nos gusta también en septiembre y octubre?Si quieres buscar una piel bronceada sana, ante todo debes tener una piel saludable, y así conseguirás una piel bronceada pero poco envejecida. Los mejores alimentos para preparar la piel para la exposición al sol son los siguientes, la vitamina B, antioxidantes, betacarotenos, el licopeno, el agua, la vitamina C, E y los ácidos grasos. Un dato importante, si nos bronceamos muy rápido, pero este bronceado también desaparece muy pronto, puede ser un aviso de que, aunque nuestro fototipo de piel favorece los resultados a la hora de exponernos al sol, en nuestra alimentación faltan cierto tipo de nutrientes, como las vitaminas A o C.Si el pelo se nos cae, ¿algún alimento puede ayudarnos a combatir la caída o a fortalecerlo? ¿Es cierto que las nueces te salvaron en tu caída estacional?Una cosa es importante, no hace falta que se nos caiga el pelo para preocuparnos por la relación entre el pelo y la alimentación, ya que una buena alimentación también nos va a ayudar a tener un pelo más fuerte, sedoso y brillante.En mi caso las tres nueces al día me salvaron esa caída capilar, porque es un paso diario, que pasa a ser un hábito y es muy fácil de cumplir, al final incorporar esas tres nueces al día te trae numerosos beneficios para la salud.Otros alimentos que nos ayudan a fortalecer el cabello frente a la caída son, el huevo, el aguacate, la zanahoria, el boniato, el marisco y el pescado azul, las lentejas, los cereales integrales, los frutos secos no sólo las nueces también por ejemplo las almendras, las espinacas y el kiwi.Marisol Nuevo Espín

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28 / 8 / 2023
17:31

Cualidades del tomate para aprovechar en toda la familia

Entre los muchos alimentos que componen el menú de las familias durante el verano, el tomate es una de las estrellas. Ya sea en gazpacho, salmorejo, ensaladas para refrescarse, o dentro de un sofrito para acompañar otras comidas. La doctora Elena Soria, de Clínica Menorca destaca las cualidades de esta "fruta" y las ventajas que supone para la nutrición de todos en casa.

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27 / 8 / 2023
10:38

5 deliciosas recetas de ensaladas perfectas para el verano

Cinco deliciosas recetas de ensaladas perfectas para el verano:1. Ensalada de sandía y queso feta:Ingredientes:Trozos de sandía sin semillasQueso feta desmenuzadoHojas de menta frescaHojas de albahaca frescaAceite de olivaVinagre balsámicoSal y pimienta al gustoInstrucciones:Corta la sandía en trozos pequeños y colócala en un tazón.Agrega el queso feta desmenuzado sobre la sandía.Picar finamente las hojas de menta y albahaca, y añádelas al tazón.Rociar con aceite de oliva y vinagre balsámico.Sazonar con sal y pimienta al gusto.Mezclar suavemente todos los ingredientes y servir.2. Ensalada de pollo a la parrilla con aguacate:Ingredientes:

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