¿Y si pudiéramos recorrer la historia de España a través de su gastronomía? El profesor Orella nos cuenta pasajes de la historia vinculados con mesa y mantel.

Una historia de España a través de su gastronomía

¿Por qué la tortilla de patatas se identifica con el ejército carlista? ¿Cuál es el origen de la paella? ¿Quién inventó el chocolate? 
En esta obra salpicada de curiosas anécdotas culinarias, la gastronomía es la puerta de acceso para recorrer más de dos mil años de la historia de España. El itinerario nos lleva desde el aceite de oliva y el vino, ya presentes en el mundo antiguo, hasta la llegada del tomate, la patata o el cacao tras el descubrimiento de América, pasando por la matanza del cerdo como marcador cultural de la cristiandad hasta los pinchos y las influencias más recientes. 
A medio camino entre la historia cultural, el ensayo divulgativo y la crónica de la vida cotidiana, este ensayo muestra cómo la alimentación refleja los grandes cambios políticos, religiosos y sociales de cada época. El libro propone una mirada original sobre la identidad española, que se ha ido forjando entre intercambios, mestizajes y tradiciones que hoy se reconocen en la mesa. 

La vida de Sócrates y su filosofía se dan la mano en este libro que consigue mostrarnos cómo sus enseñanzas siguen vigentes para nosotros en la actualidad.

Un hombre de nuestro tiempo

¿Quién fue realmente Sócrates? ¿Qué tiene que decir al hombre de hoy? 
En estas páginas, Paul Johnson se acerca al filósofo ateniense con una mirada tan histórica como actual. Sin pretender convertirlo en una idea o mito, lo rescata como hombre real: carismático, irónico, incómodo para su tiempo y, precisamente por eso, imprescindible para el nuestro. A través de las fuentes clásicas el autor muestra cómo un ciudadano que nunca escribió nada inauguró la ética y cambió para siempre la manera de entender la justicia y la virtud. 
Sócrates es un pensador que no enseña doctrinas, sino que dialoga. Desafió la demagogia y el relativismo sofista con una profunda convicción: jamás es lícito devolver mal por mal. Su juicio y muerte, leídos desde la coherencia de toda su vida, se convierten en el gran testimonio de un hombre que prefirió morir antes que traicionarse. 
Este libro no solo reconstruye una figura fundacional de Occidente: propone al lector contemporáneo un modelo de integridad y pensamiento crítico. Porque Sócrates como sugiere Johnson no pertenece al pasado: interpela a cada generación.

España ha tenido una emperatriz, pero una emperatriz que no reinó en España, sino en la vecina Francia, y que fue la última que llevó la corona de la hoy república.

Eugenia de Montijo, última emperatriz de Francia, fue mucho más que un icono de elegancia: fue una mujer visionaria, política influyente, promotora de la educación femenina, impulsora de la modernización de París y protagonista de los grandes debates de su tiempo. Luchó contra los prejuicios de una sociedad y demostró una capacidad de gobierno que desconcertó a la corte y a sus enemigos. 
Esta biografía, minuciosamente documentada, recorre su vida desde su infancia en la España convulsa del siglo XIX hasta su longeva vejez en el exilio británico. A través de sus triunfos, tragedias y audacias, el libro rescata la figura de una mujer injustamente olvidada, cuya influencia en la política, la ciencia, la moda y la cultura marcó el rumbo de la Francia moderna. 
Un retrato apasionante de una pionera que desafió las normas, abrió caminos para las mujeres y dejó una huella imborrable en la historia europea.

Para quien quiera comprender qué esta pasando con el complicado régimen iraní, este libro explica el pasado reciente con exactitud y rigor encomiables.

Una historia de la República Islámica de Irán

El siglo XX se inauguró con una revolución atea y se clausuró con una revolución religiosa. En 1979 la revolución iraní engendró un régimen político inédito en la historia: una república islámica. Su proclamación alentó el auge de grupos islamistas por todo Oriente Medio, abriendo una nueva etapa desestabilizadora en la historia de la región que ha condicionado la geopolítica mundial hasta nuestros días. 
Este libro supone una introducción a la historia de la República Islámica de Irán, desde 1979 hasta 2025. Desde la larga guerra con Irak hasta la fulminante campaña israelí. A lo largo de estas páginas se explica la ideología que alumbró la revolución y que condiciona la política de la república islámica; las instituciones que conforman el aparato del estado; los actores clave, las luchas intestinas y la evolución de la política doméstica; la perenne guerra fría con Estados Unidos; las ambiciones hegemónicas regionales de Irán y los conflictos con sus vecinos.

Los bloques enfrentados de la guerra fría que contraponían capitalismo y comunismo no han desaparecido. Basta mirar a Iberoamericanos o a China.

Cuando la URSS se derrumbó en 1991, el mundo estaba seguro de que el comunismo había muerto. Hoy, tres décadas después, está claro que no. Aunque Rusia ya no sea comunista, la simpatía por sus ideas ha proliferado en todo el planeta. 
En estas páginas, Sean McMeekin investiga la evolución de este sistema desde el seductor ideal de una sociedad sin clases hasta la doctrina dominante de los regímenes tiránicos. Rastreando el ascenso del comunismo de la teoría a la práctica, el autor abarca los escritos de Karl Marx y el auge y la caída de la URSS bajo Stalin, pasando por la llegada de Mao al poder en China y la aceleración de las políticas comunistas o inspiradas por estas en todo el mundo en el siglo xxi. McMeekin argumenta, sin embargo, que sigue siendo profundamente impopular como forma política. Allí donde ha surgido, siempre lo ha hecho por la fuerza. 
Combinando la narrativa histórica con las investigaciones más recientes, Derrocar al mundo revoluciona nuestra comprensión de la evolución del comunismo, una idea que aparentemente no puede morir.