Smoothies caseros para toda la familia
Las altas temperaturas, los baños en la piscina o en la playa, los paseos… El verano influye en nuestra dieta: ya no nos apetecen comidas pesadas sino más bien alimentos frescos y ligeros. Los smoothies caseros, a base de frutas y verduras, llenos de vitaminas y minerales pueden ser, por lo tanto, una alternativa perfecta […]
5 mitos digestivos del verano
Foto: ISTOCK Ampliar foto Con la llegada del verano aumentan las comidas fuera de casa, las comidas copiosas y nos cuesta un poco más realizar la digestión. Sin embargo, a pesar de las creencias generalizadas, relacionadas con el corte de digestión, los empachos, los alimentos o bebidas demasiado fríos, y manida solución de la dieta blanda… […]
La nutrición materna en el embarazo
Desde hace tiempo, los especialistas reconocen el efecto positivo y beneficioso de una nutrición apropiada durante el embarazo, sobre la salud del bebé, de la que también se beneficia la madre. La alimentación materna, y posiblemente la nutrición paterna, antes de la concepción, afectan a la salud del recién nacido. El estado nutricional de la mujer […]
Zumos de frutas y refrescos: limitaciones de consumo
Ante la insistente recomendación de incluir en la dieta diaria, tanto de niños como de adultos, una mayor cantidad de frutas y verduras, muchas personas no reparan en la diferencia que puede haber en consumir la fruta entera o en zumo. Y sin embargo, las diferencias nutricionales son tan importantes que se recomienda limitar la ingesta […]
Frutas y hortalizas para niños: ¿cómo lograr que coman sano?
Las frutas y hortalizas son alimentos que pueden acompañar cualquier comida y son ideales para postres o picar entre horas. Debido al alto número de niños con obesidad y sobrepeso que tenemos en España, debemos ser conscientes de lo necesario que es que tomen frutas y hortalizas a diario para su salud y desarrollo, y […]
Alimentos ecológicos y saludables: conoce sus beneficios
¿Conoces los beneficios de los alimentos ecológicos? Estos productos se diferencian del resto que puedes encontrar en los supermercados por su naturaleza y características intrínsecas, sus prestaciones y valores añadidos y sus ventajas, las que te vamos a contar a continuación. Las principales características de los productos ecológicos es que son alimentos que provienen de […]
Navidad: 10 trucos para mejorar la digestión de las comidas copiosas
La salud es el mejor regalo que podemos hacernos esta Navidad y nada mejor que empezar por la alimentación de toda la familia. La Navidad es momento de reuniones familiares en torno a una mesa para degustar suculentos platos, mientras pasamos largas veladas riendo, hablando y compartiendo momentos inolvidables. Esto hace que inevitablemente en Navidad […]
El desayuno infantil: 10 datos para mejorarlo
El desayuno es clave para que los niños puedan disfrutar de una alimentación adecuada y, tal y como apuntan desde la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN), la familia es determinante en el hábito de desayunar a diario y en los alimentos que desayunan. Por eso, dejar que los niños desayunen solos es un error, y […]
El etiquetado del huevo: el 30% ya lo reconoce
Hace poco más de un año, los resultados del primer «Huevómetro» sorprendían con el dato de que tan solo un 2 por ciento de los consumidores españoles entendía el significado del código impreso en la cáscara del huevo. Además, 7 de cada 10 personas desconocían la existencia de normas que regulan su producción. Por este motivo, la […]
10 mitos sobre el consumo infantil de huevos
El huevo es un alimento de un alto valor proteíco, esencial en la alimentación de los niños por su importancia en el crecimiento. Sin embargo, durante décadas se ha recomentado un consumo restrictivo de huevos por estar asociado a un alto contenido en colesterol y este incremento suponía un riesgo cardiovascular. Gracias a las recientes investigaciones sobre el huevo, hoy conocemos que […]
10 consejos para prevenir la obesidad en adolescentes
THINKSTOCK En el mundo entero está aumentando la obesidad infantil, lo que dará lugar a adolescentes obesos y, si no se hace nada por evitarlo, adultos obesos. Por ello es necesario poner medidas contra esta situación desde la infancia, pero también la adolescencia. Te damos 10 consejos para conseguirlo. Aunque la obesidad es el incremento […]
Green Smoothie, el batido de moda
Los Green Smoothie o batidos verdes son el resultado de mezclar verduras de hojas verdes, con fruta y agua. Estos cócteles contienen todas las vitaminas antioxidantes de los vegetales y están indicados como aliados contra el envejecimiento prematuro, en dietas desintoxicantes y en planes de adelgazamiento. Resultan beneficiosos en el desayuno para comenzar el día con tas las vitaminas que […]
Hidratación en verano: qué beber para refrescarnos
En verano, el calor, el aumento de la actividad, al tener más horas de luz los días, y las largas exposiciones al sol hacen que perdamos más agua corporal y que podamos llegar a sufrir deshidratación sin darnos cuenta. Por eso, es imprescindible que sepamos cómo hidratarnos de la mejor manera, sobre todo, en el […]
Las claves de una dieta saludable
¿Cómo podemos saber qué hay que comer y cuánta cantidad para mantenernos sanos? Para entender en qué consiste una dieta saludable, es importante distinguir entre alimentación y nutrición. Es distinto comer para satisfacer el hambre o «matar el gusanillo» que aportar nutrientes al cuerpo para estar sanos y poder realizar las tareas cotidianas. Según el Ministerio […]
Cinco recetas de los mejores dulces para Semana Santa
La Semana Santa trae consigo muchas cosas. Desde la oportunidad de salir de vacaciones en familia o de disfrutar de una escapada con los niños, hasta cientos de tradiciones y procesiones por las calles de toda España. Pero no solo eso, y es que si hay algo que destaca de la Pascua es, precisamente, la gastronomía […]
10 falsos mitos de la alimentación
Mantener hábitos de vida saludable es muy importante para estar sanos y fuertes, y también se relaciona con la felicidad. Sin embargo, en torno a los alimentos existen multitud de falsos mitos que debemos desterrar para siempre. Mucha gente cree que ciertos alimentos engordan y los eliminan de su alimentación, cuando esto puede ser un gran […]
Trucos para cocinar más sano
Si cocinamos adecuadamente los alimentos no sólo nos aseguramos la eliminación de bacterias -haciéndolos más seguros para el consumo-, también mejoramos su sabor, siendo más apetecibles y ricos al paladar. No obstante, la sobreexposición al calor y el cocinar demasiado los alimentos pueden dar lugar a la aparición de algunas sustancias poco recomendadas en una alimentación saludable. […]
5 propósitos saludables para el Nuevo Año
Durante las Fiestas Navideñas se cambia la dieta y el estilo de vida habitual. Se cometen excesos notables en la alimentación de forma constante: platos copiosos, dulces ricos en sabor, calorías y grasas. Después de esos excesos, típicos de las fechas que se avecinan, probablemente nos plantearemos empezar el Año Nuevo retomando algunos de nuestros […]
Trastornos alimenticios por un cuerpo perfecto
Diabulimia, bulimia, anorexia, ortorexia, síndrome del comedor selectivo, permarexia, alcohorexia, son algunos de los trastornos alimenticios que, en busca del cuerpo perfecto, padecen parte de los jóvenes, llevándoles al desarrollo de enfermedades graves y hasta a la muerte. Pese a la concienciación y los esfuerzos de todos los estamentos de la sociedad, los desórdenes alimenticios […]
Cerezas en la dieta infantil
Las cerezas son una fruta típica de los meses de mayo y junio, que tienen un alto contenido en flavonoides y vitaminas A y C. Las propiedades de estas sustancias estimulan la actividad del sistema inmunitario y la regeneración celular y, por este motivo, las cerezas en la dieta infantil contribuyen al crecimiento de los […]
Alergia a los alimentos o intolerancia
Entre dos y cinco de cada cien niños se ponen malos en cuanto prueban productos tan básicos como la leche, la fruta, el pescado o el huevo. ¿Por qué ocurre esto? Actuar con rapidez en estos casos es fundamental. Una reacción de este tipo podría llegar a tener gravísimas consecuencias en la salud de los […]
Las alergias alimentarias no se pueden prevenir
Existe una lista de 120 alimentos que pueden producir alergias alimentarias a los niños. Los más comunes son la leche, el huevo y los frutos secos, pero también el pescado y el marisco y, a partir de los 5 años, las frutas, verduras y legumbres. Las alergias alimentarias no se pueden prevenir y comienzan con la […]
Agua, ¿qué cantidad deben beber los niños?
Las necesidades de agua y líquidos en niños y adultos son muy diversas y varían en función de la edad, sexo, tipo de alimentación, clima, ejercicio, vestimenta, etc. La European Food Safety Authority (EFSA) ha publicado los valores de referencia de ingesta adecuada de líquidos por grupos de edad, estableciendo 1.600 ml/día para niños de […]
Cómo hacer que los niños coman verduras
Intentar que los niños coman las cinco raciones diarias de frutas y verduras es el reto de muchos padres. La comida que los niños realizan en la escuela es para muchos una introducción a la comida en grupo y esto puede presentar algunas dificultades. El ruido, la prisa y el bullicio que suele existir en algunos […]
Las dietas vegetarianas en los niños
La dieta vegetariana es una alternativa saludable para prevenir patologías cardíacas, retrasar el envejecimiento e incluso combatir problemas de sobrepeso. Pero, ¿qué consecuencias provoca en los niños? Si se planea la alimentación de forma responsable y equilibrada, puede suponer una opción bastante sana. Nada de carne y de pescado. Ser vegetariano significa incluir únicamente en la […]
Los peligros del tupper
Llevarse la comida al colegio en tupper es una práctica cada vez más habitual en las familias. Los padres quieren asegurarse de que sus hijos comen adecuadamente y prefieren mandar comida ya preparada de casa en lugar de la que sirven en los colegios, y para ello utilizan los tuppers, aunque esta costumbre no está […]
Cuánta leche deben tomar los niños
HACER FAMILIA El calcio es muy importante en el desarrollo de los huesos y por lo tanto en el crecimiento de los niños. Y la leche lleva mucho calcio, de ahí que este alimento sea parte esencial de la alimentación infantil. La leche juega un importante papel en la alimentación infantil. La leche contiene un alto valor […]
Comer en familia aumenta el consumo de fruta y verduras en los niños
Comer juntos en familia, aunque sólo sea una o dos veces por semana, aumenta el consumo diario de frutas y verduras en los niños a cerca de las cinco recomendadas al día (equivalente a 400 gramos), según un estudio de investigadores de la Universidad de Leeds (Reino Unido), publicado este miércoles en ‘Journal of Epidemiology […]