Cómo llevar una dieta saludable en una familia actual
Con el ritmo de vida que llevamos las familias hoy en día, cada vez se hace más complicado tener que pensar en menús equilibrados y variados. El principal problema para llevar una dieta saludable en una familia actual es que no podemos cocinar todos los días, por lo que hace falta que todo se pueda […]
Recetas veraniegas con las que afrontar el calor
ISTOCK Las altas temperaturas poco a poco van haciendo acto de presencia. Una situación que puede llegar a abrumar a los habitantes del hogar haciendo que el calor agote hasta la última gota de mercurio. Porque cuando el mercurio sube, el aburrimiento lo acompaña ya que toca quedarse en casa. Pero con un poco de […]
Obesidad: un problema sobre el que falta concienciación
ISTOCK Muchos especialistas en nutrición consideran a la obesidad como la gran epidemia entre las nuevas generaciones. En los últimos tiempos la proliferación de dispositivos electrónicos como opción de ocio y la expansión de la comida rápida han hecho que cada vez existan más casos de sobrepeso entre los niños. En este punto se hace […]
10 consejos de la AEP para celiacos por sorpresa
La enfermedad celiaca ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años y el motivo más importante es que no estaba diagnosticada y muchas personas desconocían el origen de sus dolesncias. Sin embargo, hoy hay 20.000 niños celiacos diagnosticados en España y ha pasado de ser una completa desconocida a formar parte de la actualidad. […]
10 falsos mitos sobre las dietas
Existen muchos rumores y faltos mitos sobre las dietas que han variado injustamente, en muchos casos, los hábitos de alimentación de las personas. La lucha contra los kilos de más que marca la báscula nos invita a creer en consejos y recomendaciones de nutrición y dietética que son erróneos. Afortunadamente, en actualidad, y gracias a la ciencia […]
La alergia afecta al 20 por ciento de los niños
Las manifestaciones alérgicas más habituales son el asma, la rinitis y la conjuntivitis, la dermatitis, la urticaria y los síntomas digestivos. El aumento en el diagnóstico de las alergias infantiles está en relación con el progreso de los métodos diagnósticos, pero también obedece a un incremento real debido a factores ambientales relacionados con excesivas medidas […]
Inmunoterapia en bebés: lo último para tolerar la leche de vaca
La alergia a las proteínas de la leche de vaca es la primera en aparecer en la vida de los niños y bebés y, en la mayoría de los casos, se desencadena con el paso de la lactancia materna a la artificial. Hay dos tipos de alergia a la leche de vaca, la no mediada […]
Comer con educación: en la mesa, normas claras
Enseñar a comer es también una parte importante de la educación de nuestros hijos: ya no solo por su desarrollo físico, sino también porque podemos educar su voluntad, ejercitar que sean obedientes y crezcan con un carácter recio. Pero no solo eso, a través de la comida podemos educar los sentidos, a comportarse de modo […]
Aprender a comer: cómo educar los sentidos
Normalmente, consideramos que la comida es cuestión de gustos, pero es mucho más. Está claro que todos tenemos preferencias por unos sabores, por un tipo de alimentos, o por un estilo de comida determinado. Los niños desde muy pequeños también tienen sus gustos y disfrutan más con unos alimentos que con otros. Pero si nos […]
Rutinas diarias para prevenir la obesidad recomendadas por la ciencia
Foto: ISTOCK Ampliar foto La obesidad se ha convertido en una de las grandes amenazas de las nuevas generaciones. El aumento de la comida basura y del sedentarismo está causando que cada vez más menores se vean afectados por estos problemas de peso y las consecuencias derivadas de ellas, como por ejemplo la diabetes y una […]
Los niños heredan la tendencia a comer más bajo ciertas emociones
Foto: ISTOCK Ampliar foto Comer cuando se está triste o nervioso es una tendencia que está presente en muchas personas. Una respuesta a situaciones de estrés y que hace que los jóvenes ingieran más alimentos, provocando alteraciones en su peso. ¿De dónde nace esta costumbre? ¿Por qué para calmar estas alteraciones se recurre a la comida? […]
5 trucos para una merienda perfecta
Hay una idea equivocada sobre la necesidad de repartir las comidas en cinco tomas para garantizar energía para todo el día. Sin embargo, esta distribución tiene otros beneficios, como evitar picar entre horas o llegar con demasiada hambre a la mesa. En el caso de la merienda perfecta, tenemos que estar muy atentos porque es […]
Dieta baja en sal, ¿siempre es recomendable?
Foto: ISTOCK Ampliar foto Mitos sobre alimentos existen muchos. La sociedad está inundada de rumores relacionados con la nutrición y que dicen a las personas qué deben y qué no deben comer. Uno de los más conocidos es el de la dieta baja en sal, que supuestamente cuenta con beneficios para el corazón y previene la […]
Bebidas energéticas, un mal acompañante para el corazón
Foto: ISTOCK Ampliar foto El corazón es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Este músculo es el responsable del bombeo de sangre por y si empieza a funcionar mal, esto se deja notar en otras partes del organismo. Cuidarlo es una misión muy importante para todas las personas que deben recordar los grandes […]
La salud, un elemento presente en todos los ámbitos de la vida
La salud es uno de los factores más importantes de las personas durante el día a día y a lo largo de la vida, pues esta condiciona de una manera o de otra todos los aspectos de la misma. Aunque muy presente en el siglo XXI, la preocupación por la salud y los buenos hábitos […]
La hora del almuerzo determina el menú de los niños
Foto: ISTOCK Ampliar foto ¿Tienen que ver hora de comida y tipos de alimentos consumidos? Hay indicios que indican que sí, que cuanto antes se sienten los más pequeños de la casa en la mesa, más sano es el menú que se les presenta. Esto es lo que ha encontrado la Sociedad Americana de Nutrición después […]
El consumo de legumbres cae en las nuevas generaciones
Foto: ISTOCK Ampliar foto La alimentación es uno de los asuntos que más se deben cuidar en casa. Los productos que componen el menú diario de una familia guardan gran relación con la salud de los miembros de un hogar. Pero, ¿se cumplen con las recomendaciones que realizan muchos nutricionistas en este terreno? ¿Tienen aseguradas las […]
Leche materna para prevenir el desarrollo de tumores en el niño
Foto: ISTOCK Ampliar foto Es el primer alimento que toda persona al nacer. La leche materna es un sustento con múltiples beneficios para los bebés, tanto a nivel afectivo como de salud. Amamantar a un niño es prevenirlo de múltiples enfermedades gracias a la cantidad de anticuerpos que reciben los más pequeños con este acto. Incluso […]
Cómo adelgazar sin pasar hambre
Cuando llegan los primeros rayos de sol y pasamos la hoja del calendario en primavera, nos entra una especie de ataque de pánico al ver que no llegamos con la figura que queremos al verano. Pero adelgazar a toda prisa con métodos y dietas extremas es lo peor que podemos hacer, ya que además de ser perjudiciales para nuestra […]
Legumbres contra la diabetes tipo 2
Foto: ISTOCK Ampliar foto En la actualidad los mercados ofrecen demasiados productos con altos niveles de azúcar, una situación que hace que enfermedades como la obesidad o la diabetes tipo 2 sean más frecuentes de lo que se quisiera. Cuidar la alimentación es una de las claves para evitar enfrentarse a este tipo de afecciones que […]
Baby lead weaning, fomentar la autonomía del niño con la comida
Foto: ISTOCK Ampliar foto Llegan a este mundo y son totalmente dependientes de los padres. Sin embargo, conforme crecen los niños van ganando autonomía y consiguen realizar cada vez más cosas por ellos mismos. En muchas ocasiones esta independencia respecto a los progenitores hay que fomentarla a través de muchas actividades, incluso se puede comenzar a […]
Celiaquía: relación entre gluten y dientes para detectarla
Más de 450.000 personas en España sufren celiaquía y nuestros dientes pueden servirnos de alerta para saber si la padecemos. La celiaquía es una patología inmune provocada por el gluten en personas genéticamente susceptibles a él. Se caracteriza por una reacción inflamatoria en el intestino delgado, impidiendo absorber los nutrientes. Celiacos: la relación entre dientes […]
Azúcar, principal enemigo de la salud infantil
La ingesta de alimentos y bebidas ricas en azúcares libres perjudica la salud de los más pequeños y aumenta el riesgo de padecer sobrepeso en estas edades tempranas. Un informe de la OMS estimó en 42 millones la cifra de menores de cinco años con sobrepeso u obesidad en el mundo en el año 2015. […]
El bacalao, protagonista en la mesa en Cuaresma y Semana Santa
Desde el inicio de la Cuaresma con el Miércoles de Ceniza hasta el final de Semana Santa, las ventas de bacalao se disparan un 70 por ciento aproximadamente con respecto al resto del año. Este pescado bajo en grasa y lleno de nutrientes es ideal para sustituir nutricionalmente a la carne. La tradición de no […]
Ejercicio y buen descanso, las claves para luchar contra la obesidad
Foto: ISTOCK Ampliar foto Es la enfermedad del S. XXI, afecta a menores y a mayores y conforme pasan los días y el estilo de vida cambia, se vuelve más extendida. Se trata de la obesidad, un problema que cada vez trae más de cabeza a las familias. Aunque la forma de prevenirla es consabida: buena […]
Dieta de primavera: 5 alimentos imprescindibles
Más de un 50% de las dietas express se inician en primavera con las vistas puestas en el verano. La Dra Amaro, especialista en Nutrición y Directora de la Clínica Feel Good, recomienda «una dieta variada en la que se pueda disfrutar de productos de temporada, con el fin de evitar la monotonía en la alimentación […]
Grasa abdominal, un peligro tan grave como la obesidad
Foto: ISTOCK Ampliar foto Hay que cuidarse, y eso pasa por vigilar lo que se come. En ocasiones la única forma de hacer que alguien se percate de que está pasándose con sus hábitos alimenticios es el aumento drástico de peso. Sin embargo hay otras señales que no suelen ser tenidas en cuenta y que pueden […]
Los niños necesitan más calcio y vitamina D
El aporte de vitamina D y calcio en la dieta de los niños españoles resulta «insuficiente» para cubrir las necesidades nutricionales de esta etapa de la vida. Así se desprende de los datos recogidos en la Encuesta Nacional de Alimentación en población infantil y adolescente de España (ENALIA), diseñada y desarrollada por la Agencia Española […]
El consumo de comida rápida se incrementará en los próximos años
Foto: ISTOCK Ampliar foto Tan sabrosa como poco recomendada por los nutricionistas. La comida basura es uno de los peores enemigos para los más pequeños y es la causante de muchos casos de obesidad y problemas relacionados con ella como la diabetes tipo 2. Por este motivo hay que controlar lo que comen los niños, aunque […]
Descubre el azúcar oculto en los alimentos
El azúcar, por su facilidad para transformarse en grasa, cuando se ingiere y no se emplea como energía, se ha convertido en el nuevo caballo de batalla de la alimentación sana. La Organización Mundial de la Salud es rotunda en su último comunicado: debemos reducir el consumo azúcar a seis cucharaditas diarias. Esto es fácil, si […]
La importancia del pescado en la dieta de los niños
Una dieta equilibrada es sinónimo de salud. Los platos que se comen cada día en casa deben estar compuestos por distintos ingredientes. Carnes, huevos, cereales y pescados. Todos ellos tienen importantes beneficios para los más pequeños de la casa. En concreto los productos que llegan desde el mar ofrecen a los niños elementos que serán […]
Cuidado con los ingredientes que se añaden a las legumbres
Foto: ISTOCK Ampliar foto Este plato engorda, este no. Hay muchos mitos en el mundo de la cocina sobre qué es lo que se puede comer y qué es lo que no. En algunas ocasiones estos son falsos, en otros reales y en a veces verdades a medias. Un ejemplo son las legumbres, base de muchos […]
Cómo proteger a los más pequeños de la publicidad insana
Foto: ISTOCK Ampliar foto La comida basura es junto con el sedentarismo uno de los causantes de la expansión de los casos de obesidad y sobrepeso. Por mucho que se advierta a los niños sobre los peligros de estos menús la televisión se encarga por otro lado de hacerla atractiva y vender estos alimentos como algo […]
Zumos antioxidantes, ¿cumplen con su promesa?
Foto: ISTOCK Ampliar foto Cuidar nuestro cuerpo y salud es una misión que todos asumimos. Para ello la práctica de ejercicio y la buena alimentación son piezas fundamentales. En algunos casos también se recurren a productos que aseguran contribuyen a mantenernos en forma, como por ejemplo los zumos antioxidantes hechos con fruta natural. Pero, ¿cumplen con […]
Vanidad adolescente: vivir de cara a la galería
Hay adolescentes que presumen de libertad y de autenticidad, que quizá repiten que a ellos nadie les influye y luego resulta que obedecen sumisamente a costumbres y eslóganes que la moda establece como intocables. Son embaucados por la fascinación de frases o ideas en boga, pero apenas profundizan en ellas. A este fenómeno se refería […]
Saltarse el desayuno, una peligrosa decisión para el corazón
Foto: ISTOCK Ampliar foto No la llaman la comida más importante del día por nada. Para afrontar el día de excelente forma hay que tomar un buen desayuno que de energías para la jornada que hay por delante. De hecho decidir no sentarse a la mesa por la mañana puede tener importantes consecuencias negativas y no […]
Alimentación saludable en la adolescencia: errores y recomendaciones
La adolescencia es la etapa de la vida en la que se manifiestan grandes cambios fisiológicos y de maduración psicológica. El adolescente debe adaptarse a estos cambios y buscar un nuevo concepto de sí mismo, de autoafirmación y autonomía. Pasar de niño/a a la etapa adulta supone una transformación que puede influir de manera positiva […]
Ácido fólico para prevenir malformaciones del feto
Toda madre desea lo mejor para su hijo, incluso antes de que este nazca. Los cuidados de una mujer embarazada marcarán la salud del niño tanto dentro de su vientre como una vez que llegue al mundo. La alimentación juega un papel muy importante en este proceso por lo que hay vigilar los platos más […]
Los polifenoles ayudan a prevenir el envejecimiento
Luchar contra el envejecimiento prematuro del organismo es más fácil desde el interior. Recientes estudios han puesto de manifiesto los beneficios de algunos alimentos ricos en sustancias que contribuyen a retrasar el efecto del envejecimiento por su efecto antioxidante como son los polifenoles. Y es que ya lo decía Hipócrates: «que tu alimento sea tu […]
6 consejos para eliminar toxinas del organismo
La liberación de toxinas nos ayuda a rodear a nuestro cuerpo de un clima interno de armonía. Al hacernos más resistentes al estrés químico, mental y físico, nuestro humor cambia, estamos más positivos y nuestros sistemas se refuerzan, creando un entorno que dificulta la enfermedad. Como resultado de todo ello descubrimos una vida saludable, un […]
Própolis, ayuda natural para la garganta
Más de la mitad de los españoles sufre problemas de garganta al menos una vez al año y un tercio dos o más veces, según una encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) a 2.400 personas. Las mujeres son las que padecen problemas de garganta con más frecuencia. «La garganta es una de las […]
Uvas de fin de año, un peligro para los más pequeños
¿Quién no querría lo mejor para los suyos en el año nuevo? Atraer la buena suerte es un asunto que muchos quieren y la tradición indica que comerse 12 uvas es una de las formas con las que la fortuna entra en el hogar. Sin embargo en algunas circunstancias esta docena puede provocar algún que […]
El menú navideño: una tradición de generación en generación
La Navidad ya está aquí. Todas las familias comienzan a desempolvar sus mejores recetas para las cenas y comidas más entrañables de todo el año. Cada dulce típico, cada delicioso bocado, adquiere ahora un nuevo sentido… se trata de tradiciones transmitidas de generación en generación y que a pesar del tiempo siguen tan vigentes como […]
Las vitaminas y sus tipos, ¿cuál necesitas?
ISTOCK La dieta equilibrada es la que aporta todos los elementos suficientes para mantener nuestra salud. Las vitaminas y sus tipos son un suplemento y nunca un sustituto. Es importante recordarlo hasta la saciedad ya que una gran mayoría de personas siguen una dieta equivocada y descompensada con un incremento del consumo de grasas y […]
La dieta del color: come por los ojos
Para seguir una alimentación sana y equilibrada, una práctica sencilla es guiarse por los colores de los alimentos que comemos. La frase «comer por los ojos» tiene mucha ciencia, y es que nuestro cerebro identifica ciertos colores como apetecibles y sanos, mientras que otros los rechaza por no asociarse a algo natural. En la actualidad, […]
40 gramos de fibra al día: lo que necesitas, según la OMS
ISTOCK La fibra alimenticia es un producto que no puede degradar el organismo, por lo que durante mucho tiempo se pensó que no era necesaria. Actualmente, muchos estudios han demostrado que la fibra no sólo es buena, sino imprescindible en la dieta. Pero, ¿sabemos qué cantidad diaria de fibra necesitamos? 40 gramos diarios son los que nuestro […]
Trucos para evitar una mala digestión
¿Notas el abdomen hinchado, tienes digestiones pesadas, gases o ardor de estómago? Si notas alguno de estos síntomas, padeces los efectos de una mala digestión. Es posible que solo padezcas este malestar en un día puntual, pero cuando se vuelve a repetir o incluso se mantienen estos efectos a menudo conviene poner en práctica una serie de consejos para […]
La familia, clave en una buena educación nutricional
Hace unos días mi marido y yo vimos un interesante reportaje sobre el problema del sobrepeso entre niños y adolescentes estadounidenses. Nos quedamos tan impresionados al comprobar que el origen de esa epidemia de obesidad radica en el volumen de alimentos procesados que consumen que decidimos que nuestras hijas mayores también vieran el documental. Nuestro […]