El doctor Miguel Ángel Martínez, especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública y autor del libro ¿Qué comes?, asegura que detrás de las patatas fritas hay toda una industria de ingeniería del alimento y mucha sal. Controlar los alimentos en lata y procesados, ayuda a prevenir la hipertensión arterial. (Fuente: HACER FAMILIA)
