Pequeños cambios en casa para comer mucho mejor - ISTOCK - Archivo
La vuelta al cole conlleva un desgaste de energía importante para los estudiantes. Para afrontar las responsabilidades y otras rutinas académicas, una buena alimentación es imprescindible. Para este fin desde la Asociación Española de Pediatría y Atención Primaria, AEPap, se han listado varios de los productos de temporada con el fin de que los alumnos disfruten de los mejores platos.
Y es que aunque los días del verano vayan acabándose, todavía restan algunas jornadas de calor en las que disfrutar de varios menús con productos de temporada. Una dieta compuesta por varias recetas sencillas y que darán a los estudiantes la energía que necesitan para iniciar sus obligaciones académicas con energía y valiéndose de una excelente nutrición.
Menú semanal de temporada
Desde AEPap se indica el siguiente menú con productos de temporada para establecer una dieta nutritiva en el hogar:
- Lunes:
Almuerzo: salmorejo de espárragos con ventresca en conserva, tomate con mozarella. De postre, melón.
Cena: pastel de carne (pollo) con ensalada de canónigos y rúcula. De postre, yogur.
- Martes:
Almuerzo: brocheta de pescado con verduras y garbanzos tostados. De postre, ciruelas.
Cena: arroz frito. De postre, yogur.
- Miércoles:
Almuerzo: ensalada de judías blancas con huevo y atún con queso fresco y nueces. De postre, sandía.
Cena: canelones de requesón y espinacas con ensalada griega (tomate, pepino y queso feta).
- Jueves:
Almuerzo: espárragos y setas con huevo frito, tomates cherry con orégano. De postre, uvas.
Cena: merluza en salsa con guisantes. De postre, yogur.
- Viernes:
Almuerzo: escalopines de ternera y ensalada de col con ajos. De posrte, paraguayo.
Cena: ensaladilla rusa. De postre, Kiwi.
- Sábado:
Almuerzo: ajoblanco con manzana y uvas pasas, pollo empanado al horno. De postre, sandía.
Cena: tortilla de calabacín y patata. De postre, yogur.
- Domingo:
Almuerzo: paella de verduras, ensalada de rúcula y pipas de calabaza. De postre, melón.
Cena: fajitas de pollo y guacamole. De postre, melocotón.
Damián Montero
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