El consumo de dulces en la infancia es un tema que preocupa a muchos padres, no solo por los posibles problemas de salud física, sino también por su impacto en el comportamiento de los niños. La psicóloga María Luisa Ferrerós, en su libro Dime qué comes y te diré cómo se comporta (Planeta) ha investigado cómo la alimentación influye directamente en la conducta infantil y ha analizado cómo el azúcar puede afectar el comportamiento de los más pequeños.
