6 verdades sobre el pan que tienen mucha miga
A los que les gusta comer con pan, cuando prescinden de él en las comidas parece que les falta algo, e incluso los alimentos no saben igual. Pero, ¿merece la pena hacer el sacrificio de suprimir el pan en nuestra dieta para no engordar? ¿El pan engorda? Con motivo del Día Mundial del Pan que […]
Nutrición en el coronavirus, ¡cuida la dieta en casa!
Cuidar la dieta durante el confinamiento en cas es imprescindible para evitar problemas de salud derivados de una mala alimentación. – ISTOCK Se pierde la noción del tiempo, los hábitos han cambiado y en casa nada es lo que era. El coronavirus ha traído a los hogares un confinamiento que ha alterado el día a […]
Pequeños cambios para hacer grande nuestra dieta en casa
Pequeños cambios para mejorar la dieta dentro del hogar. – ISTOCK Nunca está de más recordar el viejo refrán «somos lo que comemos». Hay que cuidar lo que se pone sobre la mesa y vigilar de cerca la dieta de todos en casa. Puede parecer complicado instaurar una sana nutrición en el hogar, pero nada […]
Incluir el pescado en el embarazo para mejorar la atención de los niños
Una dieta con presencia de pescado en el embaro repercute de manera positiva en el desarrollo neuronal de los bebés. – ISTOCK Si una buena dieta ya es un requisito básico en el día a día, durante el embarazo cuidar lo que se come se vuelve todavía más importante. Hay que tener en cuenta que […]
La importancia de la leche en la dieta de la embarazada
ISTOCK Leche y embarazo son un binomio inseparable, no solo porque este será el primer alimento que tomará el bebé durante sus primeros meses. Esta bebida rica en calcio también se recomienda para las gestantes durante este proceso que suele durar, de media, unos nueve meses. De 2 a 3 raciones con ingredientes que incorporen […]
Adelgazar: 10 errores que te lo impiden
Cuando llega la primavera, y no hablamos de amor, de cambio de clima ni de bodas o comuniones, nos entra esa significativa inquietud por el peso y la silueta. Con la vista puesta en el verano, renace esa latente preocupación por los kilos de más que se esconden bajo la ropa. Las dietas cobran protagonismo […]
Cronoalimentación: reduce el riesgo de ganar peso
Los especialistas en crononutrición aconsejan consumir el 60% de la ingesta diaria antes de las 17:00 horas y el 40% restante antes de las 21:00 horas para reducir el riesgo de ganar peso. Estudios de las universidades de Harvard y Tufts revelan que, cuanto más temprano hagamos las comidas principales del día, más se reduce […]
Alimentación complementaria en bebés, todo lo que debes saber
ISTOCK Los hábitos van cambiando con el paso del tiempo, un hecho que no solo se aprecia en los adultos. Desde ya pequeños las rutinas van variando con el pasar de los días, meses y años. Y no solo en las actividades que se realizan, sino también en otras costumbres como por ejemplo la alimentación. […]
Cómo introducir las legumbres en el menú familiar
ISTOCK Hay que comer sano. Una afirmación que muchos han escuchado, que todos entienden como necesaria pero que pocos cumplen en su día a día. El menú de los hogares puede adolecer en muchos campos, con lo que se produce una falla con los consecuentes problemas derivados. De entre todos los elementos que deben conformar […]
Buena dieta en niños, mejores notas y mejores relaciones con sus amigos
ISTOCK No cabe duda de que la alimentación juega un papel muy importante en el bienestar de toda persona. Mayores, adultos e hijos deben tener en cuenta aquello que ponen sobre la mesa ya que tendrá consecuencias tanto a largo plazo, como en el corto. Un buen ejemplo es la evidente relación entre una dieta […]
Yogur, el distintivo de una dieta y un estilo de vida saludable
¿Sabías que el consumo de yogur está asociado a una dieta sana, al control del peso corporal, a un menor riesgo de desarrollar diabetes y a un estilo de vida más activo? Estos son algunos de los beneficios más importantes que el consumo regular de yogur puede aportar a tu salud. El yogur es uno […]
Los complejos de las chicas adolescentes
Es muy común que las chicas adolescentes tengan complejos físicos. Algunas están disconformes con el tamaño o la forma de su nariz; otras se sienten demasiado planas; otras se quejan de sus cartucheras, de su silueta, del cutis y los granitos que lo cubren… Los complejos físicos que una chica adolescente puede enumerar, en contra […]
Las dietas basura en la infancia pueden afectar a la fertilidad
ISTOCK El menú que se pone en la mesa es muy importante, ya lo dice el dicho: «somos lo que comemos». De entre todos los alimentos que se califican como malos para la salud, la comida basura se ha demostrado con numerosos efectos negativos en el organismo. Consecuencias que quizás no sean evidentes en el […]
La comida educa, pero también maleduca: comer de todo… ¡y todo!
Los niños pequeños van realizando progresos con la comida a medida que avanzan en su desarrollo: poco a poco, tu hijo/a será capaz de no ensuciar todo el babero, pasar a la servilleta, cortar la carne, manejar los cubiertos, pasar de la trona a la silla, del vaso de plástico al de cristal… Todos estos […]
Primeros platos: normas del buen comer
Aunque los espárragos, las tostadas, los mariscos y otras muchas sabrosas recetas, son comunes en nuestra dieta, lo cierto es que no todo el mundo conoce la forma más elegante de hincarles el diente. La educación en la mesa es una de las primeras cosas que tratamos de enseñar a los niños. Empezamos con los […]
Síndrome de abstinencia neonatal, cómo prevenirlo en el embarazo
ISTOCK La vida del hijo transcurre durante 9 meses en el vientre de su madre. Una etapa en la que la mujer tiene un gran papel en el desarrollo del bebé ya que ella a través del cordón umbilical alimenta al bebé y le transmite todo lo que ella come o ingiere. Un ejemplo es […]
Ideas para llenar el tupper de la oficina: un menú sano para cada día
Trabajar fuera de casa no es una excusa para alimentarnos sólo de comida rápida o preparada. Así lo afirma el Médico Especialista en Nutrición de CMED, el doctor Domingo Carrera. Y es que es posible elaborar comidas sanas, de fácil digestión y en tiempo record con estas ideas para llenar el tupper de la oficina […]
Todo lo que no sabías sobre los alimentos procesados
Los alimentos procesados parecen contar con dos elementos a su favor: nos ahorran considerable tiempo y suelen ser más atractivos que los naturales por su sabor más intenso. ¿Por qué tenemos dudas, entonces, sobre su idoneidad en la dieta? Porque los hay que son realmente perjudiciales: su consumo habitual se relaciona con un mayor riesgo […]
El exceso de sal en la dieta altera negativamente el desarrollo cerebral
ISTOCK Vigilar lo que se come es un asunto muy importante para cualquier hogar. Prestar atención a los productos que se comen y las cantidades que se usan puede suponer la diferencia entre una buena salud o la aparición de problemas. Un ejemplo es la sal, ingrediente empleado en numerosos platos pero de cuyo abuso […]
El plato más saludable, consejos de Harvard para mejorar la alimentación
ISTOCK Somos lo que comemos. A nadie se le escapa que lo que se pone en la mesa termina afectando de un modo u otro a nuestro organismo, por ello velar por la calidad del menú familiar es imprescindible. Un asunto en el que incluso la Universidad de Harvard ha tomado partida para recomendar a […]
Incluir el pescado en la dieta de los niños mejora su calidad de sueño
ISTOCK La dieta es muy importante para todo individuo, incluso en los más pequeños que se encuentran en desarrollo y que de aquellos alimentos que consuman dependerá su futuro en muchos aspectos. Entre los más productos que se recomiendan comer se encuentra el pescado, que cuentan con muchos beneficios para las personas a los que […]
Dietas posnavideñas: ¿qué debo comer para adelgazar rápico?
Después de los excesos culinarios propios de la Navidad y, como todos los años, son muchas las personas que pretenden empezar el año con buenos propósitos dietéticos. En ocasiones, pretendemos recurrir a una «fórmula mágica» a modo de receta, que atenúe los excesos gastronómicos de estos días, pero no debemos olvidar que por adelgazar no […]
Aprender a masticar los alimentos: enseña a tu bebé
A comer también se aprende, por eso, cuanto antes inculquemos en nuestros hijos unos buenos hábitos alimenticios, mejor. La introducción de los distintos tipos de alimentos en el organismo de un bebé debe ser, según los consejos de los especialistas, un proceso gradual. Esto nos lleva a hablar del conocido como «periodo ventana». ¿Sabes lo […]
La dieta para ser más alto: más fósforo y nitrógeno
¿Qué necesitamos para crecer y ser más altos que nuestros padres y abuelos? Hasta ahora se pensaba que era la herencia genética la responsable de la altura de las personas, sobre todo, la recibida de la madre, pero un estudio reciente ha revelado que el consumo de algunos alimentos como las carnes rojas, el pescado, […]
Intolerancia a la lactosa, ¿es para siempre?
ISTOCK La salud de los más pequeños es una preocupación de todo padre. Basta escuchar un tosido o ver un color de piel distinto para que salten las alarmas. Por ello el deseo de muchos progenitores es saber cómo proceder ante los distintos problemas que puedan presentar los niños, desde un constipado hasta otros asuntos […]
Celebraciones navideñas: cómo pasarse sin sentirse culpable
Cuanto más se avecinan las celebraciones navideñas, son más quienes consultan con bondadosa ingenuidad: «¿cómo afrontar los excesos alimenticios navideños sin que la conciencia grite tanto que haya que amordazarla?» Y es que nuestra mente suele asociar «celebración festiva» con «excesos en la alimentación». Cuando llegan las temidas comilonas navideñas nos preocupa cómo va a […]
El exceso de fructosa en el embarazo podría dañar la placenta
ISTOCK El bienestar del niño es una preocupación de otro padre, incluso antes de que este nazca. Desde el embarazo ya pueden comenzar los cuidados a los pequeños mientras se atienden a las necesidades del feto y cuidando a la madre embarazada. Por este motivo, conviene seguir las recomendaciones de obstetras y las novedades que […]
Cambios en las rutinas diarias que aumentan la esperanza de vida
ISTOCK Lo que se hace hoy, tendrá repercusiones en el futuro. Para bien o para mal, las rutinas que llevan las familias decidirán los años venideros. Incluso, pequeños cambios inapreciables en el día a día, pueden presentarte como grandes alteraciones con el paso del tiempo. Por tanto, ¿por qué no aprovechar para conseguir todos los […]
Frutas de otoño: una primavera para el paladar
La llegada del otoño es una gran ocasión para poner en práctica un hábito excelente: incorporar a nuestra dieta los frutos que la naturaleza nos ofrece. No pocas veces he hecho referencia a que la mejor forma de asegurarnos una alimentación saludable es aprovechar los productos de cada estación. Esta sería una de las claves […]
Buenos hábitos alimenticios a través de los menús escolares
Aprender a comer bien en el cole ya es posible con el Plan de Excelencia para la Alimentación y Nutrición, que ha puesto en marcha GSD -la primera cooperativa educativa de España- y que tiene como objetivo favorecer que los alumnos se beneficien de una alimentación saludable basada en el descubrimiento de nuevos sabores y […]
Los casos de obesidad infantil se multiplican a nivel mundial
ISTOCK La salud mundial se enfrenta a la actualidad a una batalla que parece ir perdiendo: contra la obesidad infantil. La proliferación del sedentarismo y una dieta deficiente están causando que cada vez más niños presenten problemas de sobrepeso, un número de casos que lejos de ir a menos, aumentan año tras año tal y […]
5 complementos naturales para la salud de los niños
El inicio del curso escolar ya está aquí y con él comienza una etapa llena de emociones y nuevos retos para los más pequeños, tanto a nivel físico como mental. Además, las temperaturas empiezan a bajar con el otoño, lo que incrementa las oportunidades para resfriados y constipados. Aunque la alimentación es la clave a […]
La influencia de la dieta del padre en el desarrollo del hijo
ISTOCK Comer bien es una obligación para todos dentro de casa, desde los mayores hasta los menores. Padres, hijos, hermanos, todos deben mantener una buena dieta por muchos motivos. Y no solo porque cuidar lo que se pone en la mesa asegura un buen estado de salud a los miembros de un hogar, sino porque […]
Obesidad infantil: por qué los padres tienden a normalizarla
Las cifras de obesidad infantil se mantienen estables en España, aunque están entre las más alltas del mundo. Según los datos extraídos del estudio Exceso de peso infantil en España 2006-2012. Determinantes y error de la percepción parental, publicado en Revista Española de Cardiología (REC), a pesar de esta estabilización, en ese mismo período, ha […]
El Top 10 del colesterol veraniego
El buen tiempo del verano nos invita a comer más fuera de casa, a relajar nuestros hábitos de alimentación y a disfrutar de algunos placeres propios de lugares de costa como los chiringuitos, donde encontramos lo que más nos gusta: los fritos, los aperitivos o snacks, que se multiplican a lo largo del dia, los […]
Zumos y smoothies frente a frutas y verduras enteras
Los zumos, smoothies y batidos no deben sustituir al consumo de verduras y frutas enteras porque pueden disparar el consumo calórico por su alto contenido en azúcar. Su rápida digestión, frente al tiempo requerido por las frutas y verduras enteras, produce picos de azúcar en sangre que pueden acabar sobrecargando al páncreas. La receta ideal […]
Leche, un súperalimento a incluir en nuestra dieta
ISTOCK La leche es uno de los productos que más presentes está en nuestra dieta. Desde el desayuno hasta la noche en forma de ingrediente de algún postre casero. Sin embargo, este artículo que tanto se relaciona con la alimentación de los hogares ha perdido presencia en los últimos tiempos a favor de otras bebidas […]
Mamá, me veo gorda
El título que encabeza este artículo hará reír a más de una madre. ¿Cuántas veces lo habrán escuchado a una hija adolescente?, ya que son las chicas las que suelen tener esta percepción, mientras que los varones tienden a verse poco fuertes. Sin embargo, no es broma un tema que en algunos casos encierra un […]
Cómo llevar una dieta saludable en una familia actual
Con el ritmo de vida que llevamos las familias hoy en día, cada vez se hace más complicado tener que pensar en menús equilibrados y variados. El principal problema para llevar una dieta saludable en una familia actual es que no podemos cocinar todos los días, por lo que hace falta que todo se pueda […]
10 consejos de la AEP para celiacos por sorpresa
La enfermedad celiaca ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años y el motivo más importante es que no estaba diagnosticada y muchas personas desconocían el origen de sus dolesncias. Sin embargo, hoy hay 20.000 niños celiacos diagnosticados en España y ha pasado de ser una completa desconocida a formar parte de la actualidad. […]
10 falsos mitos sobre las dietas
Existen muchos rumores y faltos mitos sobre las dietas que han variado injustamente, en muchos casos, los hábitos de alimentación de las personas. La lucha contra los kilos de más que marca la báscula nos invita a creer en consejos y recomendaciones de nutrición y dietética que son erróneos. Afortunadamente, en actualidad, y gracias a la ciencia […]
Aprender a comer: cómo educar los sentidos
Normalmente, consideramos que la comida es cuestión de gustos, pero es mucho más. Está claro que todos tenemos preferencias por unos sabores, por un tipo de alimentos, o por un estilo de comida determinado. Los niños desde muy pequeños también tienen sus gustos y disfrutan más con unos alimentos que con otros. Pero si nos […]
5 trucos para una merienda perfecta
Hay una idea equivocada sobre la necesidad de repartir las comidas en cinco tomas para garantizar energía para todo el día. Sin embargo, esta distribución tiene otros beneficios, como evitar picar entre horas o llegar con demasiada hambre a la mesa. En el caso de la merienda perfecta, tenemos que estar muy atentos porque es […]
Dieta baja en sal, ¿siempre es recomendable?
Foto: ISTOCK Ampliar foto Mitos sobre alimentos existen muchos. La sociedad está inundada de rumores relacionados con la nutrición y que dicen a las personas qué deben y qué no deben comer. Uno de los más conocidos es el de la dieta baja en sal, que supuestamente cuenta con beneficios para el corazón y previene la […]
La salud, un elemento presente en todos los ámbitos de la vida
La salud es uno de los factores más importantes de las personas durante el día a día y a lo largo de la vida, pues esta condiciona de una manera o de otra todos los aspectos de la misma. Aunque muy presente en el siglo XXI, la preocupación por la salud y los buenos hábitos […]
Cómo adelgazar sin pasar hambre
Cuando llegan los primeros rayos de sol y pasamos la hoja del calendario en primavera, nos entra una especie de ataque de pánico al ver que no llegamos con la figura que queremos al verano. Pero adelgazar a toda prisa con métodos y dietas extremas es lo peor que podemos hacer, ya que además de ser perjudiciales para nuestra […]
Dietas yo- yo: un peligro para el corazón de los jóvenes
Foto: ISTOCK Ampliar foto Un buen cuerpo es algo a lo que todos aspiramos pero que es muy difícil de conseguir. Evitar al sobrepeso requiere constancia: dietas equilibradas, ejercicio y mucha fuerza de voluntad. Sin embargo la presión social y la búsqueda de soluciones rápidas basadas en la supresión de algún alimento y que hacen bajar […]
Celiaquía: relación entre gluten y dientes para detectarla
Más de 450.000 personas en España sufren celiaquía y nuestros dientes pueden servirnos de alerta para saber si la padecemos. La celiaquía es una patología inmune provocada por el gluten en personas genéticamente susceptibles a él. Se caracteriza por una reacción inflamatoria en el intestino delgado, impidiendo absorber los nutrientes. Celiacos: la relación entre dientes […]