Alimentación

Proyecto cenas en familia, la iniciativa de Harvard para unir en torno a la mesa

Trabajo, colegio, actividades extraescolares y otros compromisos hacen que el tiempo que se dedica a la familia no sea tanto como se quisiera. Todas estas obligaciones hacen que el vínculo entre los miembros de un hogar peligre, por ello conviene aprovechar determinados momentos para poder estar junto a los seres queridos. Ocasiones como por ejemplo las comidas.
Nutrición

El plato más saludable según Harvard para mejorar la alimentación

Somos lo que comemos. A nadie se le escapa que lo que se pone en la mesa termina afectando de un modo u otro a nuestro organismo, por ello velar por la calidad del menú familiar es imprescindible. Un asunto en el que incluso la Universidad de Harvard ha tomado partida para recomendar a las familias una serie de consejos con las que mejorar la calidad de su dieta.
Nutrición

Dietas posnavideñas: ¿qué debo comer para adelgazar rápido?

Después de los excesos culinarios propios de la Navidad y, como todos los años, son muchas las personas que pretenden empezar el año con buenos propósitos dietéticos. En ocasiones, pretendemos recurrir a una "fórmula mágica" a modo de receta, que atenúe los excesos gastronómicos de estos días, pero no debemos olvidar que por adelgazar no podemos descuidar nuestra salud.
Nutrición

Verduras contra el envejecimiento neuronal

Envejecer es inevitable. Hacerse mayor supone decir adiós a una serie de habilidades de las que antes se disfrutaba. Un ejemplo es el deterioro neuronal que va comprobándose a lo largo de los años y que se traduce en pérdidas de memoria o menos rapidez mental a la hora de realizar operaciones matemáticas. Si bien no se puede escapar de estas situaciones, sí que se pueden reducir sus efectos.
Bebés

Aprender a masticar los alimentos: enseña a tu bebé

A comer también se aprende, por eso, cuanto antes inculquemos en nuestros hijos unos buenos hábitos alimenticios, mejor. La introducción de los distintos tipos de alimentos en el organismo de un bebé debe ser, según los consejos de los especialistas, un proceso gradual. Esto nos lleva a hablar del conocido como "periodo ventana". ¿Sabes lo que es y qué consideraciones hay que tener en cuenta para este ciclo?
Nutrición

La dieta para ser más alto: más fósforo y nitrógeno

¿Qué necesitamos para crecer y ser más altos que nuestros padres y abuelos? Hasta ahora se pensaba que era la herencia genética la responsable de la altura de las personas, sobre todo, la recibida de la madre, pero un estudio reciente ha revelado que el  consumo de algunos alimentos como las carnes rojas, el pescado, la leche, las frutas, las lentejas, los quesos, el marisco, el germen de trigo o las pipas de girasol... contienen los componentes químicos esenciales para el crecimiento. Todos estos alimentos tienen un denominador común y es que son ricos en fósforo y nitrógeno.
Nutrición

Celebraciones navideñas: cómo pasarse sin sentirse culpable

Cuanto más se avecinan las celebraciones navideñas, son más quienes consultan con bondadosa ingenuidad: "¿cómo afrontar los excesos alimenticios navideños sin que la conciencia grite tanto que haya que amordazarla?" Y es que nuestra mente suele asociar "celebración festiva" con "excesos en la alimentación".
Educación

Los alumnos españoles mejoran la compresión lectora pero la siguen suspendiendo

Las letras y las palabras están presentes en nuestras vidas de numerosas formas. Desde una pequeña nota para avisarnos de un recado hasta un libro repleto de fascinantes historias. En cualquier caso, lo más importante para saber qué nos quieren decir estos símbolos es saber reconocerlos, no solo eso, sino comprender bien lo que el autor ha escrito previamente.
Nutrición

¿Qué son los fosfatos y cómo afectan al organismo?

Recientemente desde la Unión Europea se ha alertado sobre la influencia del kebab en el organismo. Este bocadillo de carne de origen turco ha estado en boca de todos por los fosfatos, un elemento presente en esta comida rápida que han despertado las alarmas. Pero, realmente, ¿qué es este ingrediente? ¿Cómo influye en el organismo después de ingerirlo?
Salud

10 consejos para una Navidad saludable si estás fuera de casa

Llega la Navidad y como no también las cenas y comidas copiosas, las largas sobremesas... y otros excesos de estas fechas tan señaladas. ¿Pero por qué no darle la vuelta a la tortilla y conservar los hábitos saludables para mantener los logros alcanzados durante el año? Incluso si viajas y estás en un hotel o comes fuera de casa puedes hacerlo.
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