El etiquetado del huevo: el 30% ya lo reconoce

La etiqueta de los huevos
Foto: THINKSTOCK Ampliar foto

Hace poco más de un año, los resultados del primer "Huevómetro" sorprendían con el dato de que tan solo un 2 por ciento de los consumidores españoles entendía el significado del código impreso en la cáscara del huevo. Además, 7 de cada 10 personas desconocían la existencia de normas que regulan su producción.

Por este motivo, la campaña "El huevo, de etiqueta" se propuso explicar a los consumidores las características de la producción de huevos en la Unión Europea para facilitar la elección de los que mejor se adapten a sus preferencias.

La información del huevo, más cerca del consumidor

Como novedad, las conclusiones de la segunda oleada de la encuesta "Huevómetro" han reflejado que la campaña ha tenido éxito, ya que se ha mejorado el conocimiento y la percepción social del Modelo Europeo de Producción. Ahora, casi un 10 por ciento más de consumidores asegura conocer la existencia de las normas que garantizan la seguridad alimentaria y la sostenibilidad en la producción de huevos de gallina.

Por otra parte, también ha aumentado en un 30 por ciento el número de personas que relaciona el código impreso en la cáscara del huevo con el sistema de producción y la granja de la que procede.

El huevo, de etiqueta

En un año han aumentado los consumidores que aseguran comprar huevos por la calidad del alimento y por la información completa que ofrece el etiquetado. En este sentido, en las Comunidades Autónomas donde "El huevo, de etiqueta" ha celebrado encuentros informativos, hay más personas que se fijan en la etiqueta y que saben identificar el sistema de producción de los huevos.

La Semana del Huevo

La Semana del Huevo, que se celebra del 5 a 9 de octubre, contiene un calendario con distintas actividades por diferentes ciudades españolas. Las mascotas de la campaña visitarán varios mercados para responder a las dudas de los consumidores sobre la producción y comercialización de huevos en la Unión Europea y el día 8, además, se entregarán los premios a la mejor receta y al mejor trabajo audiovisual sobre "El huevo, de etiqueta".

La Semana del Huevo finaliza el 9 de octubre, Día Mundial del Huevo, y pretende ofrecer a los consumidores un mayor conocimiento sobre este alimento, su marcado y etiquetado. Las acciones de la campaña "El huevo, de etiqueta", cofinanciada por la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, hace visible el trabajo del sector y su compromiso con la sostenibilidad. Los encuentros entre productores y consumidores y estudiantes, así como la entrega de material informativo hace posible que los ciudadanos puedan mantener un diálogo continuo con la campaña a través de las redes sociales y de la web.

Información de la etiqueta del huevo

Los protagonistas y portavoces de la campaña son los profesionales del sector entre los que se encuentran productores, veterinarios, nutricionistas, técnicos de calidad, personal de clasificación... entre otros. En los encuentros informativos con consumidores y estudiantes, y en los vídeos disponibles en la web de la campaña, explican su trabajo en las granjas y centros de embalaje, demostrando su compromiso con las normas sobre seguridad alimentaria, respeto al medio ambiente, bienestar y sanidad animal. De este modo, garantizan huevos frescos y seguros desde la granja  al consumidor, así como una producción sostenible.

Marisol Nuevo Espín

Te puede interesar:

- La alergia al huevo ya se supera con inmunoterapia

- 10 mitos sobre el consumo infantil de huevos

Boletín de Logotipo Hacer Familia

Recibe un email cada día con las noticias más importantes.