Las alergias en los colegios, decálogo de actuación

Decálogo de actuación para alergias en el colegio
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La vuelta al cole desata la preocupación de los padres por el tema de la atención a los niños alérgicos en los colegios. Según datos de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP), entre el 4 y el 8% de los niños tienen alergia a alimentos y casi la mitad de los padres están preocupados porque su hijo alérgico tenga que comer en el colegio.

El motivo es que entre las carencias más frecuentes que tienen los colegios figuran la falta de protocolos de atención ante reacciones alérgicas, la falta de formación específica en alergias a profesores y personal de comedores y la falta de un botiquín con adrenalina.

La mayoría de los colegios no están prepararados para atender a niños alérgicos

Así, según denunca la SEICAP, "la mayoría de los colegios no están preparados para atender a los niños alérgicos, a pesar de que entre el 10 y el 18 por ciento de las reacciones alérgicas alimentarias se producen en el entorno escolar". Al respecto, el doctor Luis Echeverria, coordinador del grupo de trabajo de Alergia Alimentaria de la SEICAP, añade que "aunque los niños diagnosticados saben qué pueden comer y qué no y cuáles son los síntomas de una reacción alérgica alimentaria, siempre puede ocurrir un accidente. Además, cada vez hay más niños que debutan con reacciones alérgicas en el colegio y hay que prestar atención a cualquier aspecto relacionado con la comida en el entorno escolar: celebraciones de cumpleaños, recreos, convivencias o excursiones". Según datos de una encuesta realizada por la SEICAP, la mitad de los niños han sufrido algún problema en las salidas organizadas por el centro escolar. 

Causas de las reacciones alérgicas en el colegio

Las reacciones alérgicas en el entorno escolar pueden estar provocadas por distintas causas:

1. La falta de diagnóstico previo.
2. La ingestión incontrolada del alimento, algo que es muy habitual entre niños.
3. La ignorancia de la composición de una comida o de la existencia de reacciones cruzadas entre alimentos.
4. La ingestión inadvertida por etiquetado incompleto o incorrecto.
5. Los contactos indirectos o contaminación como las servilletas o los utensilios de cocina pueden provocar una reacción alérgica, ya sea leve o, incluso, un shock anafiláctico.

El shock anafiláctico, la reacción alérgica más grave

Puede causar incluso la muerte y la adrenalina es el tratamiento de urgencia eficaz. Sin embargo, según declara un informe de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI), dos tercios de los menores y sus cuidadores no saben cómo usar un autoinyector de adrenalina. Por ello, se debe insistir en la necesidad de formar en la administración de tratamiento frente a una posible crisis.

"Todos los centros escolares deberían disponer de adrenalina y se debería saber administrarla. Es un fármaco de uso sencillo  que puede salvar vidas. La correcta administración de adrenalina, por parte de la persona que haya recibido formación para ello,  puede hacer que el niño se recupere o sus síntomas sean leves hasta que llegue la asistencia sanitaria", explica el doctor Juan Carlos Juliá, coordinador del grupo de trabajo de Educación Sanitaria de la SEICAP.

Programa Alerta Escolar para atender a niños alérgicos

Galicia y Baleares son las únicas comunidades autónomas que cuentan con un programa de Alerta Escolar, con material didáctico, vídeos y una serie de protocolos en anafilaxia dirigidos a profesores, que permiten explicar de forma sencilla qué es la anafilaxia, cómo reconocerla y cómo administrar la adrenalina.

Los profesores de centros educativos de infantil, primaria, secundaria y educación especial, en centros públicos, privados o concertados de Galicia y Baleares son formados en primeros auxilios por profesionales del ámbito sanitario para saber cómo actuar en caso de emergencia.

El programa Alerta Escolar registra, además, a los alumnos que presentan patologías crónicas que pueden presentar una situación de riesgo vital, como asma, alergias con riesgo de anafilaxia, diabetes, epilepsia y cardiopatías congénitas.

Decálogo de actuación en los colegios antes las alergias

1. Designar una persona responsable de la organización general de la atención al niño con reacciones alérgicas o asmáticas severas. Esta persona debe asegurarse de que el niño en riesgo está bien identificado por todo el personal del colegio.

2. Estar en posesión del informe del diagnóstico y el tratamiento que haya elaborado el especialista pediátrico. Los padres deben facilitar una copia del mismo al personal de la escuela.

3. El responsable designará a varias personas que sepan cómo actuar ante una reacción de un niño concreto.

4. El personal escolar debe recibir formación por parte de un profesional sanitario sobre la evitación de alérgenos y el reconocimiento y tratamiento de urgencia ante una reacción alérgica.

5. El responsable debe custodiar la medicación de urgencia en un lugar seguro pero accesible en caso de emergencia.

6. El responsable deberá saber administrar la medicación de urgencia en el caso de que no pueda haber retrasos.

7 .Los responsables deben conocer los circuitos de atención médica urgente y de aviso a padres o tutores

8. El personal de cocina y los monitores del comedor deben estar bien informados acerca de las alergias alimentarias que puedan tener los alumnos.

9. El personal del colegio debe tomar precauciones en todas las zonas de la escuela: aulas, patios, gimnasios, campos de deporte, laboratorios, talleres, autobuses, etc; pero también en todas aquellas actividades realizadas fuera del colegio como excursiones o viajes.

10. El personal del colegio debe tener inmunidad frente a acusaciones judiciales por las consecuencias de administrar la medicación de urgencia o rescate.

Marisol Nuevo Espin
Asesoramiento: SEICAP Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica. Decálogo de actuación

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