El papel de los abuelos en la nutrición de los niños
ISTOCK No es ninguna novedad que los más pequeños siempre miran de reojo a las personas mayores para tomar buena nota y usarlos como ejemplo a la hora de elegir sus acciones. La imitación juega un papel importante en el desarrollo de los niños y en la adquisición de hábitos. Y, ¿en quiénes se fijan […]
Navidad, dulce Navidad: ¡quizás demasiado dulce!
Si los mantecados reciben ese nombre es porque entre sus componentes figura, en cantidad no despreciable, una grasa: la manteca de cerdo. ¿Debemos renunciar por completo a ellos para no tener que lamentarnos, no ya de la ‘cuesta’ de enero, sino de las ‘curvas’ causadas por una no desdeñable ganancia de peso? Lo que de […]
La importancia de la educación nutricional en niños
ISTOCK Somos lo que comemos, lo que se pone en la mesa repercute de una forma u otra en el organismo. Aprender esta lección desde pequeños es muy importante. Alimentarse bien puede ser una labor muy difícil en la actualidad, con la expansión de las comidas rápidas. Saber decidir entre una opción u otra es […]
Menús semanales con los que afrontar el invierno
ISTOCK El invierno se va acercando, el mal tiempo hace que el cuerpo tenga que rendir más para poder mantener el calor del organismo. Un mayor consumo de energía que hace importante que la alimentación en casa tenga que cuidarse. Por tanto, se hace evidente la necesidad de vigilar lo que se pone en la […]
Edulcorantes artificiales, ¿mejores que el azúcar?
El poderoso atractivo del azúcar sobre nuestro sentido del gusto y los peligros de dejarse arrastrar por esa atracción ha despertado la mala conciencia de muchas personas que han decidido pasarse a los edulcorantes para no engordar. Pero, los edulcorantes artificiales, ¿son mejores que el azúcar? Es precisamente esta huida de los productos azucarados la […]
Un estudio vincula la obesidad infantil a los productos de limpieza
ISTOCK Se ha convertido en uno de los grandes problemas del S.XXI, a la par que en una epidemia en las nuevas generaciones. La obesidad infantil afecta a miles de niños en todo el mundo, entre las causas reconocidas de esta situación son la vida sedentaria y, por otro lado el aumento del consumo de […]
Nutriscore, cómo es el nuevo sistema que indica la salubridad de los alimentos
ISTOCK Somos lo que comemos, de eso no hay duda. Sin embargo, ¿se sabe a ciencia cierta las características de todos los productos que se ponen en la mesa? En el caso de la bollería industrial o de la comida rápida sí que se conoce la información nutricional. Pero, ¿y en el caso de los […]
Veganos, ¿los niños también pueden alimentarse solo de vegetales?
¿Afecta al crecimiento y al desarrollo infantil alimentarse solo de vegetales? El aumento del número de adultos vegetarianos y veganos ha ocasionado el correspondiente crecimiento de niños que siguen los mismos hábitos alimentarios que sus padres. Y son precisamente estos niños los que recientemente han sido noticia al ser cuestionada la idoneidad de su alimentación […]
La obesidad aumenta el riesgo de padecer problemas de cadera
La obesidad infantil se ha convertido en uno de los grandes problemas de la actualidad. La vida sedentaria y el aumento de las comidas con altos niveles de grasa explican los altos índices de sobrepeso en las nuevas generaciones. Un contexto que da lugar a numerosos problemas como la diabetes y, a la larga, afecciones […]
Aprende a reeducar el paladar de tus hijos
ISTOCK Enseñar a comer a los más pequeños es una misión que debe asumir todo padre. Una vez más cabe recordar el viejo refrán «somos lo que comemos«. Cuidar lo que se pone en la mesa es muy importante ya que ayudará a prevenir distintos problemas como por ejemplo la obesidad o la diabetes. Uno […]
El menú escolar perfecto, las recomendaciones del Ministerio
ISTOCK El menú escolar es un punto muy importante en el día a día de los más pequeños. A medio día las clases paran y los estudiantes almuerzan en el comedor del centro educativo. Un mínimo de cinco comidas a la semana que hacen 20 al mes. Unos buenos motivos para preocuparse qué ponen en […]
Ingredientes para una ensalada perfecta
Las ensaladas completas representan a la perfección el modelo del plato único, un método para configurar un menú completo y equilibrado, con un aporte suficiente de verduras, proteína de calidad e hidratos de carbono. La ensalada verde fue el plato más consumido en los hogares españoles durante 2017, de acuerdo al Informe del Consumo de […]
El verdadero riesgo de las comidas procesadas para los niños
El ritmo de vida actual ha variado tanto las costumbres en las familias, que por falta de tiempo, ya no se cocina con la misma frecuencia que antes y resulta muy práctico comprar comida elaborada. Estos alimentos procesados contienen una gran cantidad de sustancias para garantizar su conservación o potenciar su sabor, que no son […]
Trucos para aprovechar las sobras: la alimentación no tiene desperdicio
El desperdicio de comida en el mundo es un problema del que todos debemos tomar conciencia. Oxfam Intermón denuncia que con los 40 millones de toneladas de alimntos despilfrrados e los EE UU cada año se podría alimentar a los 1.000 millones de personas que se van a la cama con hambre cada día. Por […]
Buena dieta en niños, mejores notas y mejores relaciones con sus amigos
ISTOCK No cabe duda de que la alimentación juega un papel muy importante en el bienestar de toda persona. Mayores, adultos e hijos deben tener en cuenta aquello que ponen sobre la mesa ya que tendrá consecuencias tanto a largo plazo, como en el corto. Un buen ejemplo es la evidente relación entre una dieta […]
Comer en el colegio, ¿qué podemos exigir los padres al comedor escolar?
A pesar de que el perfil nutricional de los menús escolares ha mejorado mucho en los últimos años, hay padres que desearían una alimentación más saludable para sus hijos. También, son cada vez más los niños con intolerancias o alergias alimentarias que no pueden comer el menú estándar o bien excluyen de su dieta ciertos […]
Beneficios de probióticos, prebióticos y simbióticos para la salud
Cada vez es más común oír hablar de probióticos, prebióticos y simbióticos en las consultas de pediatras y nutricionistas, así como de sus beneficios para la salud y nutrición humana. Pero, realmente ¿sabemos qué son, por qué son tan beneficiosos para la salud y en qué alimentos podemos encontrarlos? En este sentido, tanto la Organización […]
Obligar a los niños a probar nuevos platos puede tener serias consecuencias, según un estudio
ISTOCK Muchos son los sabores que hay en el mundo y una gran cantidad de platos esperan a ser degustados. La gastronomía es uno de esos placeres que puede disfrutarse en familia y compartir grandes momentos entre todos al conocer este festival para las papilas gustativas. Sin embargo, enfrentarse a esta actividad puede resultar algo […]
Hábitos alimenticios saludables para después del verano
ISTOCK Poco a poco el verano va acabando, pero no es lo único que concluye. El cierre también espera a las vacaciones que han disfrutado toda la familia, en mayor o menor media. Con este fin se retoman varias costumbres que se han dejado de lado en el periodo estival, como por ejemplo hábitos alimenticios […]
Aprovechar el verano para mejorar el consumo de frutas y hortalizas
ISTOCK Poco a poco el verano se va terminando. En algo más de un mes los más pequeños regresarán a las aulas y retomarán sus responsabilidades escolares. Sin embargo esto no quiere decir que las jornadas de vacaciones que restan no puedan ser aprovechadas. Son muchas las actividades que pueden realizarse en estos días y […]
Cómo identificar un producto ecológico
Los productos ecológicos o biológicos son cada vez más comunes en los supermercados, debido a la importancia que tiene cuidar el medio ambiente en la actualidad. Por este motivo, te damos las claves para que identifiques los productos ecológicos cuando vayas de compra y te asegures que cumplen con todas las normativas. Hoy en día, […]
Tomarse en serio la obesidad infantil, el primer paso para acabar con este problema
ISTOCK – Archivo En la actualidad la obesidad infantil se ha convertido en un problema que requiere de la atención de todos. Por ello son muchos los programas que apuestan por un estilo de vida más sano en donde intervengan tanto la enseñanza de buenos hábitos alimenticios como la promoción de un estilo de vida […]
Propuesta para incluir la educación nutricional como asignatura obligatoria en primaria
ISTOCK La obesidad se ha convertido en uno de los problemas de la actualidad. El sobrepeso en las nuevas generaciones preocupa ante la cantidad de enfermedades derivadas de esta situación que afectarán a los niños tanto en el corto como en el largo plazo. El sedentarismo y la mala alimentación son las dos principales causas […]
Los menores con obesidad en España crecieron en los últimos años
ISTOCK El sedentarismo y la mala alimentación han provocado que la obesidad se convierta en una epidemia extendida en la sociedad. Las nuevas generaciones presentan multitud de problemas derivados del sobrepeso. Con el paso de los años la cantidad de personas que presentan estas afecciones han crecido tal y como se deriva de los datos […]
3 batidos naturales para cuidar tu piel en verano
El verano es sinónimo de playa y piscina, pero también de quemaduras y piel seca. Aunque recurrimos a las cremas tanto para proteger como para hidratar, sobre todo en esta época del año,, también es importante incluir en nuestra dieta alimentos que ayuden a cuidar la piel desde el interior durante los meses en los […]
Consejos para mantener buenos hábitos alimenticios en verano
ISTOCK Llegan las vacaciones de verano, tiempo de descanso y en el que las responsabilidades se relajan. No solo en el ámbito educativo o en el de las labores del hogar, la alimentación también se descontrola ante la presencia de productos como helados o las prisas de los viajes en familia que hacen que no […]
Cocinar en familia, la mejor forma de enseñar nutrición a los niños
Con el fin de hacer de nuestros hijos adultos saludables, debemos enseñarles desde temprana edad la importancia de una buena nutrición. La clave para lograr esto es cocinar en familia, la mejor forma de enseñar nutrición a los niños. De forma amena y educativa, podemos incluir a los niños en actividades como la compra o […]
Yogur, el distintivo de una dieta y un estilo de vida saludable
¿Sabías que el consumo de yogur está asociado a una dieta sana, al control del peso corporal, a un menor riesgo de desarrollar diabetes y a un estilo de vida más activo? Estos son algunos de los beneficios más importantes que el consumo regular de yogur puede aportar a tu salud. El yogur es uno […]
5 claves para evitar engordar en verano
El verano está lleno de placeres, muchos de ellos para el paladar, y la mayoría cargados de contraindicaciones para la forma física. Aperitivos que se convierten en almuerzos, cafés que derivan en tapeo, actividades que retrasan la hora de comer incitándonos a picar snacks poco saludables… Sobrevivir sin añadir kilos de más a estos maravillosos […]
Publicidad de comida basura y obesidad vuelven a relacionarse en este estudio
ISTOCK La obesidad es uno de los mayores problemas a los que se enfrenta la sociedad actual. De ella se dice que es la gran epidemia del S.XXI, en especial en el caso de las generaciones más jóvenes. Parte de la culpa la tiene la comida basura, menús con un alto contenido calórico, más sabrosas […]
Las dietas basura en la infancia pueden afectar a la fertilidad
ISTOCK El menú que se pone en la mesa es muy importante, ya lo dice el dicho: «somos lo que comemos». De entre todos los alimentos que se califican como malos para la salud, la comida basura se ha demostrado con numerosos efectos negativos en el organismo. Consecuencias que quizás no sean evidentes en el […]
Dejar a los niños con un poco de apetito no es malo, según este estudio
ISTOCK Ese ataque repentino de apetito es algo que todos han sentido en mayor o menor medida. Ya sea por nervios, gula, o tan solo ver un dulce o algo que ha entrado por el ojo, son varios los motivos. Se puede pensar que lo mejor es responder a esta sensación comiendo algo para no […]
La comida educa, pero también maleduca: comer de todo… ¡y todo!
Los niños pequeños van realizando progresos con la comida a medida que avanzan en su desarrollo: poco a poco, tu hijo/a será capaz de no ensuciar todo el babero, pasar a la servilleta, cortar la carne, manejar los cubiertos, pasar de la trona a la silla, del vaso de plástico al de cristal… Todos estos […]
Recetas libres de gluten para hogares con niños celiacos
ISTOCK Si en cualquier hogar hay que cuidar la alimentación, en el caso de las familias con niños celiacos hay que extremar esta vigilancia. Las necesidades de estos pequeños hace que los padres tengan que pensar en varios menús adaptados a estos requerimientos, algo que puede hacer pensar que los platos que se ponen en […]
Primeros platos: normas del buen comer
Aunque los espárragos, las tostadas, los mariscos y otras muchas sabrosas recetas, son comunes en nuestra dieta, lo cierto es que no todo el mundo conoce la forma más elegante de hincarles el diente. La educación en la mesa es una de las primeras cosas que tratamos de enseñar a los niños. Empezamos con los […]
Entrantes y acompañamientos, ¿cómo se comen?
El apuro puede ser mayúsculo si en una reunión no sabemos como llevarnos correctamente a la boca unas gambas o un suculento trozo de jamón. En la mayoría de las ocasiones suele funcionar bien el dicho «donde fueras haz lo que vieres», pero nunca viene mal tener en cuenta estas consideraciones de buena educación en […]
400 calorías en el desayuno y 600-600 el resto del día, la propuesta británica contra la obesidad
ISTOCK Se ha convertido en uno de los grandes problemas del S.XXI, la obesidad es un gran problema contra el que lucha la sociedad. Un asunto que afecta a las nuevas generaciones ante la proliferación de un estilo de vida más sedentario y marcado por la presencia de comida basura. No es de extrañar por […]
Ideas para llenar el tupper de la oficina: un menú sano para cada día
Trabajar fuera de casa no es una excusa para alimentarnos sólo de comida rápida o preparada. Así lo afirma el Médico Especialista en Nutrición de CMED, el doctor Domingo Carrera. Y es que es posible elaborar comidas sanas, de fácil digestión y en tiempo record con estas ideas para llenar el tupper de la oficina […]
Finaliza las batallas con tus hijos a la hora de comer
La alimentación y la hora de la comida deberían resultar agradables y placenteras. Las disputas por la comida pueden provocar excesivo estrés en la familia y afectar muy negativamente a la relaciones entre sus miembros. Estos 8 consejos para acabar con las batallas y las peleas en la mesa con los niños nos ayudarán a […]
Los malos hábitos de comida pueden desembocar en depresión
ISTOCK Un buen hábito de comida es importante por muchos motivos. No sólo hay que cuidar lo que se pone en la mesa para vigilar el peso de los miembros de la familia, hay algunos alimentos que pueden influir en el estado de ánimo. De hecho, la alimentación juega un papel muy importante en la […]
Todo lo que no sabías sobre los alimentos procesados
Los alimentos procesados parecen contar con dos elementos a su favor: nos ahorran considerable tiempo y suelen ser más atractivos que los naturales por su sabor más intenso. ¿Por qué tenemos dudas, entonces, sobre su idoneidad en la dieta? Porque los hay que son realmente perjudiciales: su consumo habitual se relaciona con un mayor riesgo […]
La influencia del entorno en el sobrepeso de los niños
ISTOCK La obesidad se ha convertido en una de las grandes epidemias de la actualidad. La vida sedentaria cada vez más común en las nuevas generaciones y una alimentación deficitaria está provocando que los casos de sobrepeso sean cada vez más comunes. No es de extrañar entonces que muchos padres se preocupen por controlar la […]
¿Quieres que tus hijos coman más verduras? Hazlos participar en la cocina
ISTOCK Tan sanas como repudiadas por los más pequeños de la casa. Así son las verduras, uno de los alimentos necesarios en toda dieta pero que a menudo son rechazados por los niños llevando a una eterna disputa en la que los padres tratan de hacer que sus hijos las coman. Sin embargo, hay fórmulas […]
Incompleto y rápido, así es el desayuno de gran parte de las familias
ISTOCK Empezar el día con energía es algo que a todos gusta. Muchas horas de trabajo hay por delante y no pocas fuerzas se precisan para cumplir con todas las obligaciones, desde acudir al trabajo en el caso de los mayores, hasta deberes, horas de colegio y actividades escolares en el de los más pequeños. […]
El plato más saludable, consejos de Harvard para mejorar la alimentación
ISTOCK Somos lo que comemos. A nadie se le escapa que lo que se pone en la mesa termina afectando de un modo u otro a nuestro organismo, por ello velar por la calidad del menú familiar es imprescindible. Un asunto en el que incluso la Universidad de Harvard ha tomado partida para recomendar a […]
Incluir el pescado en la dieta de los niños mejora su calidad de sueño
ISTOCK La dieta es muy importante para todo individuo, incluso en los más pequeños que se encuentran en desarrollo y que de aquellos alimentos que consuman dependerá su futuro en muchos aspectos. Entre los más productos que se recomiendan comer se encuentra el pescado, que cuentan con muchos beneficios para las personas a los que […]
Dietas posnavideñas: ¿qué debo comer para adelgazar rápico?
Después de los excesos culinarios propios de la Navidad y, como todos los años, son muchas las personas que pretenden empezar el año con buenos propósitos dietéticos. En ocasiones, pretendemos recurrir a una «fórmula mágica» a modo de receta, que atenúe los excesos gastronómicos de estos días, pero no debemos olvidar que por adelgazar no […]
Verduras contra el envejecimiento neuronal
ISTOCK Envejecer es inevitable. Hacerse mayor supone decir adiós a una serie de habilidades de las que antes se disfrutaba. Un ejemplo es el deterioro neuronal que va comprobándose a lo largo de los años y que se traduce en pérdidas de memoria o menos rapidez mental a la hora de realizar operaciones matemáticas. Si […]