Etiqueta: Alimentación

Desayunar en familia mejora la autoestima del adolescente

ISTOCK Al desayuno se le conoce como «la comida más importante del día». Un título más que merecido ya que esta primera ingesta de alimentos asegura las energías necesarias para toda la jornada. Además, permite que todos los familiares estén sentados a la mesa en un entorno que favorece el diálogo y fortalece el vínculo […]

Cuando no apetece la cuchara

La llegada del calor hace menos apetecibles los platos de cuchara, pero el valor nutricional de las legumbres es tan elevado que conviene buscar alternativas gastronómicas para incluirlas en los menús de primavera y verano. Conviene poner en práctica todo el año la costumbre nutricional del consumo ininterrumpido de legumbres, de cuyas ventajas la ciencia […]

Los probióticos, ¿son un falso mito?

Lo que antes parecían verdades inamovibles en nutrición, como es el caso de los huevos, ahora han pasado a formar parte de los falsos mitos habituales. ¿Puede ocurrirle lo mismo a los probióticos? Si hacemos caso a Cell, una de las revistas científicas más reputadas, los probióticos podrían haberse convertido en un falto mito también. […]

Comer con prisas: la era del ‘ya picaré algo’

A muchas personas les resulta realmente imposible, por motivos diversos, disponer del tiempo suficiente para hacer una comida tranquila y detenida, como sería de desear. ¿Estamos por tanto condenados a no alimentarnos sanamente? ¡De ningún modo! Que no podamos conseguir lo óptimo no implica que seamos incapaces de lograr algo bueno. Decía Gregorio Marañón: «La […]

Cronoalimentación: reduce el riesgo de ganar peso

Los especialistas en crononutrición aconsejan consumir el 60% de la ingesta diaria antes de las 17:00 horas y el 40% restante antes de las 21:00 horas para reducir el riesgo de ganar peso. Estudios de las universidades de Harvard y Tufts revelan que, cuanto más temprano hagamos las comidas principales del día, más se reduce […]

Patrones de succión, ayuda a tus hijos durante la lactancia

ISTOCK La lactancia es un proceso muy importante para los más pequeños de la casa. Un recién nacido se alimenta a través de esta vía y durante sus primeros meses de vida es el único nutriente que su organismo recibe. Además, no son pocos los beneficios que tiene para un bebé recibir la leche del […]

Cómo mantener una relación sana con la comida

Mindful eating es una tendencia tiene numerosos beneficios para nuestra salud, tanto a nivel físico como psicológico. Diferenciar entre hambre real y el hambre emocional, y comer solo lo que nuestro cuerpo necesita, son algunas de sus claves. En la actualidad, nuestro ritmo de vida nos lleva a comer con prisas, sin ser conscientes del […]

Escuelas de cocina para niños: adaptadas a su edad

Cada vez surgen más actividades y programas para niños relacionados con el mundo de la cocina y la nutrición. Pero, a los niños, ¿por qué les gusta cocinar? ¿Qué beneficios tiene hacerlo para su salud? Los niños que aprenden a cocinar no solo comen un 80% más de verduras, sino que adquieren unos hábitos culinarios […]

La cesta de la compra de las familias españolas se vuelve insalubre

ISTOCK ¿Qué comemos hoy? Esta pregunta es la que va marcando la compra de las familias españolas. Una decisión en la que se tienen en cuenta distintos aspectos que abarcan desde las preferencias de cada miembro de la casa hasta el tiempo del que se dispone para cocinar. ¿Cómo es la cesta de los hogares, […]

Superalimentos contra el cáncer para peques y mayores

El cáncer es una de las patologías que más preocupa a los españoles y que no deja de crecer. Con motivo del Día Mundial contra el Cáncer se estima que el número de casos se ha disparado hasta un 12% en los últimos años, y que solo en 2019 estos alcanzarán los 277.700 diagnósticos. Entre […]

Alimentación complementaria en bebés, todo lo que debes saber

ISTOCK Los hábitos van cambiando con el paso del tiempo, un hecho que no solo se aprecia en los adultos. Desde ya pequeños las rutinas van variando con el pasar de los días, meses y años. Y no solo en las actividades que se realizan, sino también en otras costumbres como por ejemplo la alimentación. […]

Días de frío, fiebre y tos. ¡A cuidarse!

ISTOCK El invierno trae frío y con la bajada de temperaturas suelen aparecer numerosos problemas de salud típicos de esta época del año. Fiebre y tos son dos compañeros indeseables que suelen hacer acto de presencia en estos días. ¿Cuál es la mejor respuesta a esta situación? La prevención y, en última instancia, el cuidado […]

Así influye el colesterol en la fertilidad de mujeres y hombres

ISTOCK La búsqueda de un niño no es fácil en algunos casos. Empezando por las cuestiones económicas y siguiendo porque el estilo de vida dificulta la fertilidad tanto de hombres y mujeres. ¿En qué aspectos se han producido estas variaciones? Tal y como indica el estudio realizado por la doctora Rocío Núñez, la alimentación y […]

El papel de los abuelos en la nutrición de los niños

ISTOCK No es ninguna novedad que los más pequeños siempre miran de reojo a las personas mayores para tomar buena nota y usarlos como ejemplo a la hora de elegir sus acciones. La imitación juega un papel importante en el desarrollo de los niños y en la adquisición de hábitos. Y, ¿en quiénes se fijan […]

Menús navideños para embarazadas, ¿qué se recomienda comer?

ISTOCK La Navidad es época de comidas en familia, y algún que otro desfase alimenticio. Sin embargo, el embarazo no entiende de fechas especiales. El cuidado de la vida que crece dentro del vientre de la madre debe extenderse a cualquier época del año. Por ello no es de extrañar que muchas madres gestantes se […]

Navidad, dulce Navidad: ¡quizás demasiado dulce!

Si los mantecados reciben ese nombre es porque entre sus componentes figura, en cantidad no despreciable, una grasa: la manteca de cerdo. ¿Debemos renunciar por completo a ellos para no tener que lamentarnos, no ya de la ‘cuesta’ de enero, sino de las ‘curvas’ causadas por una no desdeñable ganancia de peso? Lo que de […]

La importancia de la educación nutricional en niños

ISTOCK Somos lo que comemos, lo que se pone en la mesa repercute de una forma u otra en el organismo. Aprender esta lección desde pequeños es muy importante. Alimentarse bien puede ser una labor muy difícil en la actualidad, con la expansión de las comidas rápidas. Saber decidir entre una opción u otra es […]

Menús semanales con los que afrontar el invierno

ISTOCK El invierno se va acercando, el mal tiempo hace que el cuerpo tenga que rendir más para poder mantener el calor del organismo. Un mayor consumo de energía que hace importante que la alimentación en casa tenga que cuidarse. Por tanto, se hace evidente la necesidad de vigilar lo que se pone en la […]

Edulcorantes artificiales, ¿mejores que el azúcar?

El poderoso atractivo del azúcar sobre nuestro sentido del gusto y los peligros de dejarse arrastrar por esa atracción ha despertado la mala conciencia de muchas personas que han decidido pasarse a los edulcorantes para no engordar. Pero, los edulcorantes artificiales, ¿son mejores que el azúcar? Es precisamente esta huida de los productos azucarados la […]

Decálogo del buen trato a los más pequeños

ISTOCK ¿Qué padre no desea lo mejor para sus hijos? Querer ofrecerles un trato excelente es una meta que todo progenitor se propone cuando llega un nuevo miembro a su casa. Desde hacerles reír con divertidos juegos hasta asegurarles una salud de hierro a través de una actividad física constante, una alimentación sana y equilibrada […]

Un estudio vincula la obesidad infantil a los productos de limpieza

ISTOCK Se ha convertido en uno de los grandes problemas del S.XXI, a la par que en una epidemia en las nuevas generaciones. La obesidad infantil afecta a miles de niños en todo el mundo, entre las causas reconocidas de esta situación son la vida sedentaria y, por otro lado el aumento del consumo de […]

Cómo es el desayuno de las familias en el S.XXI

ISTOCK El paso del tiempo trae nuevas costumbres. La sociedad cambia y con ella también lo hacen rutinas como el desayuno. ¿Cuál es la situación actual de la que dicen que es la comida más importante del día? A esta pregunta trata de contestar el estudio Hábitos de desayuno elaborado por ANIBES. Un informe en […]

5 efectos negativos de comer solo proteínas para adelgazar

Pérdida de dientes, aumento de la caries y de infecciones en la boca son las principales consecuencias de estas dietas hipocalóricas a base solo de proteínas para adelgazar. Una sabia combinación de ejercicio, dieta equilibrada y productos para adelgazar de farmacia realizados a base de ingredientes naturales de alta calidad es esencial para promover la […]

Veganos, ¿los niños también pueden alimentarse solo de vegetales?

¿Afecta al crecimiento y al desarrollo infantil alimentarse solo de vegetales? El aumento del número de adultos vegetarianos y veganos ha ocasionado el correspondiente crecimiento de niños que siguen los mismos hábitos alimentarios que sus padres. Y son precisamente estos niños los que recientemente han sido noticia al ser cuestionada la idoneidad de su alimentación […]

La obesidad aumenta el riesgo de padecer problemas de cadera

La obesidad infantil se ha convertido en uno de los grandes problemas de la actualidad. La vida sedentaria y el aumento de las comidas con altos niveles de grasa explican los altos índices de sobrepeso en las nuevas generaciones. Un contexto que da lugar a numerosos problemas como la diabetes y, a la larga, afecciones […]

Aprende a reeducar el paladar de tus hijos

ISTOCK Enseñar a comer a los más pequeños es una misión que debe asumir todo padre. Una vez más cabe recordar el viejo refrán «somos lo que comemos«. Cuidar lo que se pone en la mesa es muy importante ya que ayudará a prevenir distintos problemas como por ejemplo la obesidad o la diabetes. Uno […]

El menú escolar perfecto, las recomendaciones del Ministerio

ISTOCK El menú escolar es un punto muy importante en el día a día de los más pequeños. A medio día las clases paran y los estudiantes almuerzan en el comedor del centro educativo. Un mínimo de cinco comidas a la semana que hacen 20 al mes. Unos buenos motivos para preocuparse qué ponen en […]

Horarios de comida en bebés, cuáles son los mejores

ISTOCK Establecer unas rutinas de alimentación en casa es importante. Una meta que es fácil de conseguir en aquellos hogares con niños mayores, pero, ¿qué ocurre cuando el hijo es tan pequeño como para no entender las normas que se establecen en el hogar? En este punto hay que tratar de establecer unos hábitos para […]

Trucos psicológicos para que los niños coman mejor en casa

Cuando los niños no comen, el hecho de ver que les insistimos demasiado con un alimento en concreto les hace pensar que no es tan bueno como se lo intentamos vender. Algunos de los trucos que utilzamos los padres, como por ejemplo, insistirles para que coman verduras prometiéndoles un postre estupendo solo consiguen exacerbar el […]

Ingredientes para una ensalada perfecta

Las ensaladas completas representan a la perfección el modelo del plato único, un método para configurar un menú completo y equilibrado, con un aporte suficiente de verduras, proteína de calidad e hidratos de carbono. La ensalada verde fue el plato más consumido en los hogares españoles durante 2017, de acuerdo al Informe del Consumo de […]

El verdadero riesgo de las comidas procesadas para los niños

El ritmo de vida actual ha variado tanto las costumbres en las familias, que por falta de tiempo, ya no se cocina con la misma frecuencia que antes y resulta muy práctico comprar comida elaborada. Estos alimentos procesados contienen una gran cantidad de sustancias para garantizar su conservación o potenciar su sabor, que no son […]

Trucos para aprovechar las sobras: la alimentación no tiene desperdicio

El desperdicio de comida en el mundo es un problema del que todos debemos tomar conciencia. Oxfam Intermón denuncia que con los 40 millones de toneladas de alimntos despilfrrados e los EE UU cada año se podría alimentar a los 1.000 millones de personas que se van a la cama con hambre cada día. Por […]

El consumo de leche en la prevención de enfermedades cardiovasculares

ISTOCK La mejor medicina es la prevención. Evitar una dolencia o una enfermedad antes de que éstas aparezcan contribuirá a que la persona no tenga que padecer los síntomas y la posterior recuperación. Un ejemplo es cómo la práctica deportiva ayuda a prevenir problemas de salud tales como la obesidad, al mismo tiempo que asegura […]

Más de la mitad de los colegios externalizan sus servicios de comedor

ISTOCK Somos lo que comemos, una popular frase que encierra una gran verdad. La dieta que mantiene cada persona determina, en gran medida, su salud física y calidad de vida. En el caso de los niños, la presencia de un menú equilibrado y que le aporte los nutrientes necesarios, ayudará a un correcto desarrollo a […]

Comer en el colegio, ¿qué podemos exigir los padres al comedor escolar?

A pesar de que el perfil nutricional de los menús escolares ha mejorado mucho en los últimos años, hay padres que desearían una alimentación más saludable para sus hijos. También, son cada vez más los niños con intolerancias o alergias alimentarias que no pueden comer el menú estándar o bien excluyen de su dieta ciertos […]

Beneficios de probióticos, prebióticos y simbióticos para la salud

Cada vez es más común oír hablar de probióticos, prebióticos y simbióticos en las consultas de pediatras y nutricionistas, así como de sus beneficios para la salud y nutrición humana. Pero, realmente ¿sabemos qué son, por qué son tan beneficiosos para la salud y en qué alimentos podemos encontrarlos? En este sentido, tanto la Organización […]

Cuidados en la lactancia que toda madre debe tener en cuenta

ISTOCK ¿Qué madre no quiere lo mejor para sus hijos? Desde que estos llegan al mundo la intención es la de ofrecer un trato adecuado a las exigencias de los más pequeños y esto pasa por responder a sus demandas, como por ejemplo las necesidades de alimentación, algo para lo que se recurre a la […]

Hábitos alimenticios saludables para después del verano

ISTOCK Poco a poco el verano va acabando, pero no es lo único que concluye. El cierre también espera a las vacaciones que han disfrutado toda la familia, en mayor o menor media. Con este fin se retoman varias costumbres que se han dejado de lado en el periodo estival, como por ejemplo hábitos alimenticios […]

Los beneficios de la lactancia en la salud digestiva del bebé

ISTOCK La lactancia es una decisión que repercute positivamente tanto en la madre como en el bebé. Muchos son los estudios que respaldan los resultados positivos que tiene dar el pecho a los hijos. La leche materna es muy importante, en primer lugar, porque asegura que los más pequeños de la casa reciben importantes nutrientes […]

Aprovechar el verano para mejorar el consumo de frutas y hortalizas

ISTOCK Poco a poco el verano se va terminando. En algo más de un mes los más pequeños regresarán a las aulas y retomarán sus responsabilidades escolares. Sin embargo esto no quiere decir que las jornadas de vacaciones que restan no puedan ser aprovechadas. Son muchas las actividades que pueden realizarse en estos días y […]

El consumo de alcohol durante la lactancia altera el desarrollo cognitivo del niño

ISTOCK La lactancia tiene un papel muy importante en el desarrollo de todo niño. No solo porque gracias a ella se asegura una correcta alimentación durante los primeros meses de vida en los bebés, sino porque también ayuda a prevenir numerosos problemas de salud en los más pequeños y además ayuda a fomentar un potente […]

Los beneficios de mantener la lactancia después del primer año

ISTOCK La leche materna es el primer alimento que toda persona recibe durante sus primeros días y meses de vida. De forma habitual se relaciona con el primer medio año del bebé ya que es éste periodo en el que se recomienda mantener la lactancia de forma exclusiva. A partir de esta fecha otros nutrientes […]

Consejos para iniciar la lactancia de la mejor forma posible

ISTOCK – Archivo Si bien la maternidad es uno de los procesos más bonitos que existe en la vida de toda mujer, no está exento de dudas. Preguntas que comienzan mucho antes de que los niños lleguen a este mundo y que perduran tras el nacimiento de los hijos. Un ejemplo puede ser la lactancia, […]

Aprende a reconocer los signos de deshidratación en bebés

ISTOCK ¿Cómo poder conversar y atender a aquel que no puede comunicarse con palabras? Una de las tareas más difíciles de todo padre es saber qué ocurre a su bebé, una pequeña persona que no sabe hablar y que no puede reclamar aquello que necesita. Reconocer las señales que emite ayudará a que los progenitores […]

Dulces, ¿sí o no?

Los dulces no deben ofrecerse como un premio a los niños. Es fundamental para evitar la obesidad. Así de claro nos habla Rosa María Nieves, técnico educativo de Kitchen Academy, quien recomienda evitar el azúcar en la dieta y sustituirlo por dulces sanos como las frutas mojadas en chocolate negro o la repostería casera.

Cómo identificar un producto ecológico

Los productos ecológicos o biológicos son cada vez más comunes en los supermercados, debido a la importancia que tiene cuidar el medio ambiente en la actualidad. Por este motivo, te damos las claves para que identifiques los productos ecológicos cuando vayas de compra y te asegures que cumplen con todas las normativas. Hoy en día, […]