Etiqueta: Alimentación

Estos son los mejores alimentos para fortalecer los huesos

Las fracturas por fragilidad se incrementarán casi un 30% en los próximos años en España debido al aumento de la esperanza de vida. A esto hay que unirle que la pandemia ha provocado que, debido a las restricciones de movilidad, el confinamiento, llevar una vida más sedentaria, las restricciones en las consultas médicas y el […]

10 alimentos perfectos para reforzar las defensas de los hijos en invierno

Estos alimentos son perfectos para no sufrir una bajada de defensas durante el invierno. – ISTOCK El invierno es una época en la que nuestras defensas, y las de los más pequeños, se ponen a prueba. Las bajas temperaturas hacen que nuestro sistema inmune tenga que estar preparado para evitar caer enfermo por resfriados, y […]

¿Por qué no debes obligar a los niños a comer?

Obligar a un niño a comer si no tiene ganas o no le gusta la comida pueda ser uno de los orígenes de la bulimia, la anorexia o el sobrepeso durante la adolescencia y en la edad adulta. En la infancia, se comienzan a forjar los primeros hábitos de alimentación y los padres deben saber […]

La nutrición en la adolescencia: obesidad, alcohol y necesidades específicas

La adolescencia se caracteriza por una serie de cambios morfológicos y psicológicos, ampliamente descritos en los tratados de psicología. Desde el punto de vista nutricional, interesa resaltarlo como un período de crecimiento acelerado y, en consecuencia, un momento en el que las necesidades nutricionales son máximas. Una buena manera de saber si un adolescente está […]

10 alimentos que potencian la fertilidad en mujeres y hombres

Actualmente, entre el 15 y el 20 por ciento de parejas en edad reproductiva tienen problemas para concebir en España. Sin embargo, pocos le dan la importancia que merece a una dieta sana, que ayuda a potenciar la fecundidad tanto en los hombres como en las mujeres. Y es que una dieta sana es clave […]

Los mejores alimentos para combatir el acné

Una dieta sana y equilibrada es clave para tener una piel sana y radiante. Existen estudios que evidencian que los alimentos con un índice glucémico alto pueden alterar el estado de nuestra piel ya que modifican la insulina que estimula las hormonas que lo desencadenan. Por lo tanto, evitarlos e incluir alimentos con un índice […]

La ciencia explica por qué los niños odian las verduras

Esta es la explicación que la ciencia brinda para explicar por qué los niños no comen verduras. – ISTOCK Si hay un alimento que los más pequeños intentan evitar a toda costa, esas son las verduras. Una batalla común es aquella en la que los padres intentan hacer que sus hijos coman estos platos. Pero, […]

Para los amantes del café: ¿cuándo y cómo disfrutar de un buen café?

Todos conocemos la famosa hora del té, que tanto han vendido los ingleses, pero para muchos es una incógnita cuál es la mejor hora para tomar café, aunque exitan muchos cafeteros que amantes del té en el mundo. Para salir de dudas, hoy la ciencia nos ayuda a explicar cómo y cuándo beber café para […]

Alimentos que no pueden faltar en la dieta de los niños de 3 a 10 años

Entramos en la «Infancia Escolar». A partir de los tres años, los niños siguen un lento crecimiento gradual, hasta el comienzo de las manifestaciones puberales o etapa preadolescente. Las necesidades nutritivas irán variando y dependerán del ritmo de crecimiento individual, de la actividad física y de la distinta capacidad de aprovechar los nutrientes procedentes de […]

Evita las intoxicaciones alimentarias en verano con estos consejos

Estos son los mejores consejos para preservar los alimentos en verano. – ISTOCK El calor es uno de los ingredientes del verano y que nos anima a hace diversas actividades, como ir a la playa o dar agradables paseos aprovechando el frescor de la naturaleza. Sin embargo, también puede ser uno de los causantes del […]

ARFID, un trastorno alimentario menos conocido pero igual de importante

Aprender a reconocer el ARFID ayudará a prevenir todos los problemas derivados de este trastorno alimenticio. – ISTOCK Cuidar de la salud de los hijos es una de las mayores preocupaciones de los padres. Sin embargo, este bienestar va más allá de la prevención de problemas comunes como pueden ser el resfriado u otras afecciones. […]

Tan solo unos días de lactancia bastan para que el niño se beneficie

Archivo – A los pocos días de comenzar la lactancia ya se comprueban los beneficios de la leche materna. – ISTOCK – Archivo La lactancia aporta numerosos beneficios a la madre y al recién nacido. Este primer alimento les proporciona bienestar, favorece el vínculo y asegura el desarrollo del sistema inmune, previniendo de diversas enfermedades. […]

Fortalece tu sistema inmunitario: 5 señales que te avisan

Nunca antes habíamos prestado tanta atención a nuestro sistema inmunitario, lo que coloquialmente llamamos «nuestras defensas». Hoy, con la pandemia, estamos muy concienciados de la importancia de crear una barrera defensiva eficaz contra las amenazas a nuestra salud. El coronavirus es ahora el peligro epidemiológico al que estamos expuestos en el mundo occidental, pero no […]

Alimentos prohibidos para intolerantes a la lactosa

Más del 30% de la población española es intolerante a la lactosa, según la Asociación de Intolerantes a la lactosa de España (Adilac). Esta incapacidad de digerir la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche que proviene de los mamíferos, aparece con frecuencia por un tema genético y otras veces es producida por […]

¿Engorda el agua?

En época de sequía, el agua es  uno de los bienes más preciados y, aun así, todavía hay ocasiones en las que no se tienen en cuenta todos los beneficios que el agua tiene en nuestra dieta. No es preciso ser especialista en nutrición para tener constancia del papel fundamental que el agua juega en […]

Enseñar un consumo responsable de golosinas a los hijos es posible

Descubre cómo enseñar a tus hijos un consumo responsable de golosinas. – ISTOCK Las golosinas y su dulzor hacen que los niños siempre tengan ganas de una más. Sin embargo, su consumo no puede ser constante dada la alta cantidad de azúcar que tienen, que conllevan el riesgo de sobrepeso y problemas dentales, tales como […]

5 claves para cuidar de tu salud en verano

Con la llegada de las vacaciones y las altas temperaturas, el verano se convierte en sinónimo de diversión, amigos y, sobre todo, relajación. Pero… ¿sabías que la temperatura corporal superior a los 38 ºC puede tener graves consecuencias en la salud? Según el Observatorio para la Salud y el Cambio Climático, «los efectos en la […]

Julia Jiménez: «La salud y la delgadez no siempre van de la mano»

Julia Jiménez es dietista-nutricionista especializada en Nutrigenética y Nutrigenómica y Mindfulness y Gestión Emocional, además de Nutrición Clínica, Nutrición Deportiva y Nutrición Vegetariana. Es la fundadora y directora de la consulta de psiconutrición No Sé Qué Cenar (@nosequecenar) y autora de cinco libros entre ellos el último, Otra nutrición es posible (Zenith). Su propuesta parte […]

¿Tu bebé tiene miedo? Su microbiota puede tener la explicación

El miedo en los bebés está estrechamente relacionado con su microbiota. – ISTOCK ¿Por qué hay bebés más «valientes» que otros? El miedo es algo subjetivo, incluso en la más tierna infancia. Algunos temores que aparecen en los pequeños está la oscuridad, algunas formas y sonidos o la idea de separarse de sus padres. Pero, […]

4 formas de hacer hamburguesas deliciosas y saludables a los niños

Ocho de cada diez españoles consume hamburguesas de forma habitual. Sin embargo, el 82% de la población se muestra preocupado por mantener una alimentación saludable. Ante esta dualidad, con motivo del Día Internacional de la Hamburguesa, te descubrimos 4 formas de mantener una dieta equilibrada y llena sabor sin renunciar a uno de nuestros platos […]

Judit Soto: «Nutrición debería ser asignatura obligatoria en Primaria y Secundaria»

Con más de 50.000 seguidores en Instagram, la joven doctora Judit Soto, MIR de Familia y Máster en Nutrición Clínica, combina en esta red social dos de sus aficiones -la cocina y la fotografía- con la divulgación médico-científica para enseñar a llevar una vida más saludable. En su cuenta de Instagram (@dracookinghealthy) saca a la […]

La leche materna, un alimento «inteligente»

Un nuevo estudio confirma que la leche materna es un alimento inteligente que se adapta a las necesidades del bebé.– ISTOCK La leche materna no es solo el primer alimento que recibe un bebé, también es una fuente de nutrientes y anticuerpos que lo ayuda a desarrollarse en estos primeros meses de vida. Pero, ¿Sabías […]

Aumenta las posibilidades de quedar embarazada con una alimentación saludable

Los factores medioambientales y malos hábitos relacionados con el sedentarismo, una dieta alta en grasas o la obesidad intervienen de forma negativa en la salud reproductiva. Por este motivo, los expertos recomiendan seguir una alimentación saludable, ya que está directamente relacionada con la calidad de la salud reproductiva y el cuidado de la fertilidad. Un […]

En nutrición, ojo con…

Sin llegar a mentirnos, hay algunos productos que utilizan reclamos publicitarios que esconden ‘trampas nutricionales’ ante las que debemos estar alerta. Estos son algunos de los casos más significativos. Ojo con lo que dice el empaquetado de ese producto que vamos a comprar. En ocasiones, un excesivo reclamo publicitario sobre las cualidades nutricionales de un […]

Las frutas en las dietas: mitos y verdades

Una dieta equilibrada incluye el consumo de frutas y verduras. La ingesta de frutas a veces se limita a la ingesta de las más sanas o las más diuréticas, pero esto no significa que no podamos comer otras o que haya que eliminarlas de nuestra alimentación. Las frutas constituyen uno de los grupos de alimentos […]

Vacunas Covid-19: fortalece tu salud ante los efectos secundarios

Todavía muchas personas están esperando ponerse la vacuna y ahora esta espera puede resultar eficaz si se aprovecha para poner a punto el sistema inmunológico. La inmunización frente Covid-19 puede dar algunos síntomas tras la vacuna. Lo normal es que sean leves tras la primera dosis de la vacuna, y algo más molestos tras la […]

Ventajas e inconvenientes del BLW, la otra alimentación complementaria del bebé

Educar el paladar de los niños para que les guste la comida saludable cuando lleguen a la edad adulta es posible. Por sorprendente que te parezca, todo esto se puede educar desde los 6 meses, practicando el BLW. El BLW-led weaning es una forma de alimentación complentaria que consiste en dejar autonomía al bebé para […]

6 razones nutricionales para disfrutar del queso

Hablar de quesos de España es hablar de algo más que un alimento porque tenemos hasta 150 variedades. Es descubrir un mundo de sabores, aromas y texturas, a través de sus tipos. España es uno de los países del mundo con mayor tradición quesera gracias en buena parte a su orografía y climas, factores que […]

12 alimentos que tu bebé puede empezar a comer con las manos

Cuando iniciamos la alimentación complementaria es normal seguir las instrucciones del pediatra para introducir las frutas y verduras, las carnes, los huevos… pero, eso sí, siempre triturados, en papilla o puré. Sin embargo, también pueden ir probando sabores por separado dándoles a probar distintos alimentos, aunque todavía tengan pocos dientes.  La idea es que todos […]

Inmunonutrición, alimentación para mejorar nuestras defensas

La inmunonutrición ayuda a prevenir enfermedades reforzando las defensas de nuestro organismo. – ISTOCK La mejor medicina es la prevención. Cuidar de nuestro sistema inmune es una de las mejores herramientas para evitar enfermedades. Son muchas las maneras que tiene el ser humano para asegurar su salud en este sentido. Una de ellas es la […]

El Carnaval y los alérgicos: 15 medidas para evitar reacciones

En guarderías y escuelas, los más pequeños celebrarán el Carnaval, luciendo todo tipo de disfraces, maquillajes, y por supuesto, la fiesta estará acompañada de los dulces tradicionales de Carnaval y otras chucherías. Para evitar las posibles reacciones alérgicas que pueden producirse tras la ingesta de algunos dulces típicos de carnaval (alergia a alimentos) o por […]

Dejar de comer mal es más importante que comer bien

«No comas mejor, deja de comer peor». Esta es la máxima de la nutrición basada en la ciencia, que junto con otras frases como «comer de todo no es comer sano» o «no lo compres que te lo comes» porque la batalla por la comida se gana el supermercado, pretenden hacernos reflexionar sobre nuestros hábitos […]

Cómo fomentar que los niños coman fruta

La eterna pelea de los niños con las frutas y verduras. Es difícil encontrar un niño que le guste comer fruta por sí solo. Son muchos los padres que tienen que hacer verdaderas virguerías para que sus hijos se echen un trozo de fruta a la boca. Un problema, ya que estudios demuestran que los […]

Lactancia en tiempos del coronavirus, ¿cómo nos ha cambiado?

Así afectó la pandemia a la práctica de la lactancia. – ISTOCK El coronavirus lo ha cambiado todo, desde nuestra manera de salir a la calle hasta la manera en la que se imparten las clases. El riesgo de contagio ha hecho que repensemos muchas de nuestras rutinas para asegurar la salud. ¿Qué hay de […]

Año nuevo, dieta nueva: cuídate más

Los primeros días del año suelen ser propicios para hacer propósitos de cambio en aquellos malos hábitos que afectan a la salud. Son típicos los deseos de dejar de fumar, hacer deporte o perder los kilos que hemos ido poniendo a lo largo del último año. Obviamente estos propósitos se quedan en nada si no […]

Recetas saludables para días fríos

Las recetas más saludables para afrontar los días más fríos del invierno – ISTOCK Una buena alimentación es la base de una vida saludable, en especial en los días en los que las defensas se pueden ver más vulneradas. Por ello, en las jornadas donde caen las temperaturas a sus mínimos, y las calles se […]

9 variedades de pan deliciosas y aún desconocidas, que debes probar

El pan constituye un alimento valioso en la dieta porque aporta hidratos de carbono complejos, necesarios para equilibrar la dieta, además de ser fuente de fibra. Desde el punto de vista nutricional, el aporta energía por lo que se recomienda el consumo de al menos dos raciones de pan al día de cuatro dedos cada […]

Trucos para evitar ganar peso en Navidad

Tradicionalmente, las diferentes celebraciones que acompañan la Navidad y el «hambre hedónica» de las reuniones familiares y sociales suponen un aumento de peso de entre 2 y 4 kilos. Esta Navidad, con la limitación del número de personas en las celebraciones y la reducción de la actividad social, debería ser más fácil mantener bajo control […]

Consejos de alimentación, claves para un embarazo sano

Un periodo importantísimo y delicado. El embarazo es un momento de lo más importante, porque en él la mujer ya no solo tiene que velar por su bienestar, sino también por el de la vida que se está formando en su interior. Es ese periodo en el que el dicho de «somos lo que comemos» […]

Qué comer para protegernos de las enfermedades respiratorias

Un patrón alimentario de alta calidad hace que sean menos frecuentes las enfermedades respiratorias, entre ellas la Covid-19 también. El doctor Miguel Angel Martínez, especialista en Medicina Preventiva y de la Salud Pública, y autor del libro ¿Qué comes?, nos cuenta qué nutrientes previenen resfriados y gripes. (Fuente: HACER FAMILIA)

Deslumbra esta Navidad con estas recetas fáciles y sencillas

La nueva Navidad se acerca y con ella las celebraciones más entrañables con nuestros familiares que hayamos vivido nunca. Esta Navidad seremos pocos a la mesa, por eso tenemos que preparar algo especial para comer o cenar. La idea es encontrar algo sencillo que llevarnos al paladar y que nos resulte tan delicioso que no […]

Cumpliendo años: cambios en la alimentación según pasa el tiempo

¿Hemos de cambiar la alimentación según pasan los años? Igual que se reflejan las arrugas por fuera, y los achaques por dentro, y adaptamos nuestra vida diaria a la edad avanzada, es necesario alterar nuestra dieta para darle al cuerpo lo que nos reclama. Hace casi trescientos años Jonathan Swift, el autor de Los viajes […]

El mal ambiente familiar aumenta el riesgo de obesidad infantil

El malestar psicológico presente en el ambiente familiar y, consecuentemente, en el propio niño desemboca en el desarrollo de una forma de alimentación patológica que incide, de forma clara, en la obesidad infantil o en un índice de masa corporal (IMC) elevado. Esta es la conclusión a la que ha llegado una investigación, que ha […]

Dieta para reforzar nuestro sistema inmunológico

Una buena respuesta a la infección por Covid-19 depende de nuestra alimentación. El doctor Miguel Ángel Martínez, especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública, nos enseña a reforzar nuestro sistema inmunológico comiendo de forma adecuada.(Fuente: HACER FAMILIA)

La eliminación de la lactosa puede generar intolerancia

La lactosa es el principal azúcar de la leche. Se trata de un disacárido; es decir, está formado por dos azúcares simples: glucosa y galactosa, siendo así como va a ser absorbida a nivel intestinal. En la intolerancia a la lactosa existe un déficit de un enzima llamado lactasa que se encarga de desdoblar a […]

6 verdades sobre el pan que tienen mucha miga

A los que les gusta comer con pan, cuando prescinden de él en las comidas parece que les falta algo, e incluso los alimentos no saben igual. Pero, ¿merece la pena hacer el sacrificio de suprimir el pan en nuestra dieta para no engordar? ¿El pan engorda? Con motivo del Día Mundial del Pan que […]