Nutrición

No se puede evitar que el chocolate sepa mejor que un plato de verduras hervidas o que un niño siempre prefiera una bolsa de chucherías a una ensalada. Por ello muchos padres se preguntan, ¿cómo puedo hacer para que mi hijo coma bien? Es una de las grandes batallas en el día a día en casa que en muchas ocasiones termina en discusión con la que se pretende conseguir que el niño se tome lo "verde".

Buenos hábitos alimenticios a través de los menús escolares

Aprender a comer bien en el cole ya es posible con el Plan de Excelencia para la Alimentación y Nutrición, que ha puesto en marcha GSD -la primera cooperativa educativa de España- y que tiene como objetivo favorecer que los alumnos se beneficien de una alimentación saludable basada en el descubrimiento de nuevos sabores y la obtención de unos adecuados hábitos alimenticios durante su estancia en el colegio.

A comer verduras también se puede enseñar al cerebro

Si se le pregunta a un niño si prefiere una tableta de chocolate o un plato de verduras, casi con toda seguridad elegirá el primero de ellos. La batalla por hacer que los hijos coman estos alimentos se sucede día a día en muchos hogares en donde los padres tienen que tirar de imaginación para conseguir introducir estos productos en la dieta de sus hijos. ¿Hay algún método efectivo?

Desayunar hoy tendrá grandes beneficios para el futuro

¿Cabe alguna duda sobre la importancia del desayuno? Por si quedase alguien que todavía no diera el valor que debe tener la denominada "comida más importante del dí", un grupo de investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III ofrece un motivo más para hacerlo.

Saltarse la merienda también tiene consecuencias para la salud

Mucho se habla de lo importante que es el desayuno, pero, ¿qué hay del resto de comidas que deben tomarse a lo largo de una jornada? Todas esas ingestas de alimentos también son importantes y saltarse alguna de ellas puede tener repercusiones en la salud de las personas. Incluso prescindir de la merienda, un momento que suele olvidarse al ubicarse en un tramo vespertino.

Alimentación sana para afrontar el curso escolar

El curso ha comenzado, toca ponerse las pilas y dar lo mejor para tener éxito en el año escolar para que cuando este concluya, no haya que pensar en otra cosa que el descanso (sin olvidarnos de mantener ciertas actividades de repaso). Pero para conseguir esta misión se precisan fuerzas, unas pilas que no solo se recargan en la cama durante la noche, sino en la mesa durante las distintas comidas del día.

Los nutrientes que se pierden en un desayuno deficitario

El inicio del curso escolar está a la vuelta a la esquina. Toca ir cambiando las rutinas e ir adaptándose a la vuelta a la rutina. Además, el regreso a las aulas no solo supone reajustar las actividades diarias, también conlleva pensar en todas las energías que se deben tener para afrontar los retos que supone llevar una vida académica. En este punto un buen descanso y una alimentación adecuada.

Azúcar o edulcorantes, ¿qué recomiendan los pediatras?

Una buena alimentación es clave para la evolución de los niños. Uno es lo que come y en el caso de los más pequeños no hay excepción, por ello es muy importante saber qué es lo que se coloca en la mesa y qué ingredientes lo componen. Entre estos productos, quizás el azúcar es el que más dudas genere entre los padres. ¿Cuánta cantidad se debe aportar, se pueden recurrir a alternativas?

El 96% de los menores de 18 años no consume las frutas y verduras recomendadas

Las verduras y las frutas son uno de los elementos imprescindibles en la dieta de todo niño y adulto. Los especialistas en nutrición recomiendan una ingesta diaria de cinco piezas de fruta y hortalizas para poder mantener una alimentación saludable y equilibrada. Pero, ¿se cumplen estos preceptos, cumplen estos consejos los hogares del país?

Meriendas sanas para el verano

Muchas energías hacen falta para cumplir con todas las actividades que un niño afronta en el verano. Por ello es muy importante que el menor cumpla con todas las comidas del día, cinco en total. Menús entre los que se encuentra la merienda, las cuales deben estar presentes en el día a día de los más pequeños para evitar que el hambre entre horas provoque que coman para saciar su apetito en momentos en los que no debe.

Relacionan la lactancia materna con una mayor predisposición a comer verduras

La lactancia es el primer contacto de muchos bebés con los alimentos. Su nutrición en estos inicios en el mundo que le reporta muchos beneficios a la hora de prevenir problemas de salud como infecciones. Ahora, un nuevo estudio destaca que estos beneficios para los más pequeños no solo se quedan en esta etapa de su vida, sino que se comprueban a largo plazo.

El abuso del azúcar puede derivar en depresión

Una creencia habitual es pensar que cuando alguien está triste, tomar algo dulce lo ayudará a salir del bache. Pero como muchas leyendas urbanas, esta teoría es falsa. Así lo ha demostrado el estudio publicado en la revista Nature en donde se ha demostrado que lejos de echar un cable para superar estas situaciones, el abuso del azúcar ayuda a todo lo contrario.

No, los helados con más grasa no son los de mejor sabor

Llegó el verano y toca aprovechar todas las cosas típicas del periodo estival. Visitas a la playa, jornadas en la piscina, frescas jornadas de senderismo en el campo y cómo no, disfrutar de un helado. Este producto es muy variado y cuenta don distintos sabores, desde los clásicos de vainilla o chocolate, hasta otros como los de gusto similar a los de la gominola.

Fuentes de hidratación frente a la ola de calor del verano

La exposición a temperaturas ambientales muy elevadas como consecuencia de las olas de calor que se repiten a lo largo del verano puede alterar las funciones vitales y provocar importantes problemas de salud como deshidratación, lipotimia o incluso cuadros más graves como golpe de calor.Desde la Cátedra Internacional de Estudios Avanzados en Hidratación (CIEAH) se insiste en la necesidad de reponer de forma constante las pérdidas de agua y de sales minerales.

El Top 10 del colesterol veraniego

El buen tiempo del verano nos invita a comer más fuera de casa, a relajar nuestros hábitos de alimentación y a disfrutar de algunos placeres propios de lugares de costa como los chiringuitos, donde encontramos lo que más nos gusta: los fritos, los aperitivos o snacks, que se multiplican a lo largo del dia, los refrescos, los helados y las salsas, entre otros.

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