Una de las principales preocupaciones de las familias durante la pandemia ha sido cómo ir al supermercado y traer la compra a casa sin riesgo de contagio. Esta crisis sanitaria nos ha hecho ve
r la importancia de tener a raya todos los patógenos que nos rodean, también en la alimentación. Para despejar dudas, hablamos con Beatriz Robles, dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos para aclarar éste y otros temas de seguridad alimentaria.
